Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Fullkorn pekas ofta ut som en viktig del av en hälsosam kost men kroppens förmåga att ta upp mineraler har varit en begränsning. Nu testas en ny teknik i butik som kan förändra förutsättningarna. Ett nytt mellanmål baserat på hydrotermiskt behandlad råg lanseras nu i svenska butiker. Produkten, Råggyberry, har utvecklats inom innovationsprojektet Mineralskiftet i …
Fortsätt läsa ”Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik”
Ett nytt mellanmål med fokus på näringsupptag och resurseffektivitet tar nu plats i butik. Med Råggyberry testar Axfood en ny riktning för egna varumärken där funktion och hälsa får en tydligare roll. Efter tester i mindre skala lanseras nu Råggyberry brett i dagligvaruhandeln. Produkten bygger på en hydrotermisk behandling av fullkornsråg, där vatten och värme …
Fortsätt läsa ”Ny teknik i hyllan, Axfood lanserar mellanmål med ökat mineralupptag”
Sveriges bästa fullkornsmacka 2026 är nu utsedd. Vinnaren blev Power Roll, skapad av Thomas Broström från Boden, som tog hem förstapriset vid finalen på Fullkornets dag den 14 januari i Stockholm. Tävlingen arrangerades av FullkornsFrämjandet och Brödinstitutet med målet att lyfta fullkornets roll i ungas vardagsmat. Juryns uppdrag var att utse en macka som unga tycker om och som samtidigt …
Fortsätt läsa ”Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd på Fullkornets dag”
En ny klinisk studie från Köpenhamns universitet visar på betydande hälsofördelar för barn med högt BMI som konsumerar fullkornsprodukter. Studien, som genomfördes för att undersöka effekterna av fullkorn på unga med övervikt, avslöjar förbättringar i både blodfetter och tarmhälsa när barnen fick äta fullkornsprodukter.
