Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Under våren har Scan Sverige tillsammans med Svenska Juniorkocklandslaget genomfört en turné med fokus på utvecklingen av svensk skolmat. Över 200 måltidsplanerare, kostchefer och skolkockar från fler än 50 kommuner deltog när bransch och offentlig sektor möttes för att utbyta erfarenheter och arbeta med konkreta lösningar. Initiativet, som drivs av Lantmännen, genomfördes på fem orter runt om i landet. Vid …
Fortsätt läsa ”Skolmat i fokus när Scan och Juniorkocklandslaget möter offentliga kök”
Scan och Juniorkocklandslaget har genomfört en nationell turné för att utveckla svensk skolmat. Med fokus på näring, smak och effektivitet samlades över 200 måltidsansvariga från mer än 50 kommuner. Turnén har genomförts på fem orter runt om i landet och riktar sig till måltidsplanerare, kostchefer och skolkockar. Målet är att utveckla skolmåltiden genom konkreta verktyg …
Fortsätt läsa ”Scan och Juniorkocklandslaget på turné, vill stärka skolmåltiden”
Efter premiären 2025 är Husmanskostens Dag tillbaka den 26 februari. Initiativet samlade då över 700 restauranger runt om i landet och uppmärksammades även av dagligvaruhandel och offentliga kök. Nu är ambitionen att temadagen ska få ännu större genomslag 2026. Husmanskostens Dag initierades av bland andra Pontus Frithiof och Peter Kjellberg från White Guide och genomfördes …
Fortsätt läsa ”Husmanskostens Dag tillbaka den 26 februari, siktar på bredare genomslag 2026”
Sveriges bästa fullkornsmacka 2026 är nu utsedd. Vinnaren blev Power Roll, skapad av Thomas Broström från Boden, som tog hem förstapriset vid finalen på Fullkornets dag den 14 januari i Stockholm. Tävlingen arrangerades av FullkornsFrämjandet och Brödinstitutet med målet att lyfta fullkornets roll i ungas vardagsmat. Juryns uppdrag var att utse en macka som unga tycker om och som samtidigt …
Fortsätt läsa ”Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd på Fullkornets dag”
