Julen? Same, same, but different

Visst ändrar vi oss om julvanor, julmat och dito dryck. Men vi gör det långsamt. Det är fortfarande julskinka, julmust och ris à la Malta som gäller – men vi bjuder gärna in en psykiatriker till bordet… Livsmedelsföretagen lät Demoskop fråga 1 102 svenskar om mat, dryck och firande i jul. Här ser du några av …

Fler vill ha veganskt julbord

Wärdshuset Ulla Winbladh lanserar sitt julbord i slutet av november. För tredje året i rad dukar man även upp ett stort veganskt julbord. Intresset uppges vara rekordstort. På anrika Wärdshuset Ulla Winbladh på Djurgården samlas många familjer kring jul. Då flera generationer ofta äter julbordet tillsammans har efterfrågan på det gröna ökat från de framför …

Många beredda äta nytt till jul

Stenhårt konservativa inför julmaten? Nja. City Gross nya undersökning visar att sex av tio är villiga att byta ut maträtter till jul. Mycket av den julmat svenskarna äter har en lång historia. Samtidigt har de senaste decennierna inneburit en uppluckring av vad vi äter under juldagarna. Även om skinkan, julkorven och köttbullarna är kvar på …

Satsar flexitariskt i jul

Vågar du skippa julskinkan och prinskorven? Med en flexitarisk julbordskasse som årets nyhet utmanar Middagsfrid det traditionella julbordet. Middagsfrid satsar i år på en julbordskasse som vänder sig till alla de som vill minska sin köttkonsumtion. Istället för vanlig sill erbjuder julkassen auberginesill, julskinkan har bytts ut mot rotselleri och köttbullarna är vegetariska med smak …

Zoégas julkaffe slut på tre veckor

Årets julkaffe från Zoégas sålde slut i rekordfart. Hög efterfrågan i kombination med utvalda kaffebönor i begränsad mängd är anledningen, anger rosteriet. Sedan 1988 har Nestlé-ägda varumärket Zoégas traditionsenligt inför jul tagit fram en blandning som ett tack till sina trogna kaffedrickare. Julkaffet ska vara mörkrostat, mustigt och med inslag av kaffebönor från Östafrika och …

Julvego – om vi slipper lutfisken

Allt fler svenskar kan tänka sig en mer vegetarisk jul. Det gäller framförallt kvinnor och unga. Och allra mest om man slipper lutfisken och syltan… Det är Coops matometer som avlämnar resultatet att alltfler svenskar kan tänka sig ett mer grönt och mer vegetariskt julbord. 24 procent av kvinnorna och 27 procent av dem i …

Julskinka, ja – köpt Jansson nej

Skinka och Stefan Löfven. Men inte köpt Janssons frestelse eller Gustav Fridolin. Julen närmar sig och julmatsundersökningarna likaså… Det är Livsmedelsföretagens julmatsundersökning 2018 vi talar om och här har drygt 1 000 svenskar fått uttala sig om julmat, julbordssällskap och trendiga livsmedel. Bland allt man fått svara på har det dryga tusendet fått uttala sig om …

Lanserar tre regionala julskinkor

Nu lanserar Scan tre regionala julskinkor.  De kommer från tre utvalda gårdar – en i Skaraborg, en i Skåne och en i Mälardalen.  Det handlar om tre upplagor av Scan Piggham men från tre regionala gårdar. Bakgrunden är att allt fler svenskar enligt Scan vill äta julskinka som kommer från den region de bor i. …

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.