Ny teknik kan stärka Sveriges livsmedelsberedskap

Sverige behöver bli bättre på att klara livsmedelsförsörjningen vid kris. Forskare vid Linköpings universitet pekar på hur ny teknik och tätare samarbeten mellan producenter, leverantörer och handel kan minska sårbarheten. Mycket av den mat som säljs i svenska butiker är beroende av import. Det gör systemet effektivt men också känsligt. Pandemin och senare störningar i …

AI och teknik ska stoppa vågen av butiksstölder

Butiksstölderna ökar kraftigt och detaljhandeln satsar nu på avancerad teknik i kampen mot tjuvarna. Enligt Financial Times har brittiska butiker investerat cirka 1,8 miljarder pund i säkerhet, samtidigt som stölderna i USA steg med 14 procent under 2024. Stora detaljhandelskedjor i både Storbritannien och USA upplever en dramatisk ökning av organiserade stölder och snatteri. I …