Sverige är ett av världens största importländer för fisk och skaldjur. Samtidigt visar den nya SOFIA 2026-rapporten att flera viktiga bestånd är under ökad press. För dagligvaruhandeln kan utvecklingen få betydelse för både inköp, sortiment och framtida råvarutillgång. Den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger uppgick till 235 miljoner ton under 2024, den högsta …
Fortsätt läsa ”Pressade fiskbestånd kan påverka framtidens sortiment i butik”