Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Fettisdagen 2026 visar två tydliga trender. Rekordmånga svenskar blev bjudna på semla av sin arbetsgivare samtidigt som över hälften någon gång har avstått köp på grund av priset. För handeln innebär det en balansgång mellan volym, prisstrategi och svinnhantering i en av årets mest intensiva säsongskategorier. Enligt siffror från Sveriges bagare & konditorer fick 40 …
Fortsätt läsa ”Semlan slog rekord på jobbet men priset pressar butikens volymer”
Februari är för många hushåll förknippat med VAB, virus och sjukfrånvaro. Nu använder Rscued begreppet ”vabruari” i en riktad butikskampanj för sina Ginger Lemon Shots ett exempel på hur säsongsbeteenden kan omsättas i konkret försäljning i dagligvaruhandeln. Kampanjbudskapet ”Kitta dig för vabruari!” kopplar direkt till konsumentens vardag under årets sjukintensiva period och positionerar produkten som …
Fortsätt läsa ””Kitta dig för vabruari” Rscued aktiverar februari som försäljningsdrivare”
Fyra branschorganisationer inom livsmedelsindustrin lanserar nu gemensamma, frivilliga åtaganden för att minska salt- och sockerinnehåll samt öka energimärkning i utvalda produktkategorier. Målen sträcker sig till 2030 och omfattar inledningsvis matbröd, sötade smaksatta mjölkprodukter, glass samt kaffebröd, kex och kakor. Bakom initiativet står Livsmedelsföretagen, Kött- och Charkuteriföretagen, Sveriges bagare & konditorer och Sveriges Bryggerier tillsammans med …
Fortsätt läsa ”Livsmedelsindustrin sätter nya mål för mindre salt och socker siktar på 2030”
En ny 1 500 kvadratmeter stor livsmedelsbutik har öppnat i Mobilia i Malmö. Matjätten kombinerar internationellt sortiment med svenska basvaror och färskvaror i fokus. Bakom etableringen finns flera strategiska insikter för handlare som vill utveckla sin position på en allt mer konkurrensutsatt marknad. När en ny aktör kliver in i dagligvaruhandeln är det sällan enbart …
Fortsätt läsa ”Ny fullsortimentsaktör i Malmö lärdomar för butiker som vill stärka lönsamheten”
Efter premiären 2025 är Husmanskostens Dag tillbaka den 26 februari. Initiativet samlade då över 700 restauranger runt om i landet och uppmärksammades även av dagligvaruhandel och offentliga kök. Nu är ambitionen att temadagen ska få ännu större genomslag 2026. Husmanskostens Dag initierades av bland andra Pontus Frithiof och Peter Kjellberg från White Guide och genomfördes …
Fortsätt läsa ”Husmanskostens Dag tillbaka den 26 februari, siktar på bredare genomslag 2026”
Trots stigande världsmarknadspriser och högre butikshyllor anser en majoritet av svenskarna att kaffe fortfarande är prisvärt. Det visar Kafferapporten 2026 från Löfbergs. För dagligvaruhandeln bekräftar siffrorna att kaffe fortsatt är en stabil volym- och lojalitetskategori. 78 procent av svenskarna uppger att de dricker kaffe, och konsumtionen är i stort sett oförändrad jämfört med tidigare år. …
Fortsätt läsa ”Kafferapporten 2026: Trots prishöjningar, majoriteten tycker att kaffe är prisvärt”
Coop Östra stärker ledningsgruppen genom att rekrytera Jenny Primér som ny HR-direktör. Rekryteringen sker i ett skede där föreningen genomför en omfattande modernisering av butiksnätet och förbereder integrationen med Coop Syd en förändring som väntas påverka omkring 7 000 medarbetare. Jenny Primér kommer närmast från rollen som People & Culture Director på Coca-Cola Europacific Partners, …
Fortsätt läsa ”Coop Östra rekryterar HR-direktör inför fusion och expansionsfas”
Skånemejerier har undertecknat en ny branschöverenskommelse om att minska mängden fritt socker i smaksatta mjölkprodukter. Målet är att minst 90 procent av försäljningen ska ligga under 6 gram fritt socker per 100 gram senast 2030. För handeln innebär det både sortimentsförändringar och nya kommunikationsmöjligheter. Tillsammans med branschorganisationen Livsmedelsföretagen och andra aktörer har Skånemejerier tagit fram …
Fortsätt läsa ”Skånemejerier ansluter till sockeråtagande, så påverkas handeln”
Sveriges bästa fullkornsmacka 2026 är nu utsedd. Vinnaren blev Power Roll, skapad av Thomas Broström från Boden, som tog hem förstapriset vid finalen på Fullkornets dag den 14 januari i Stockholm. Tävlingen arrangerades av FullkornsFrämjandet och Brödinstitutet med målet att lyfta fullkornets roll i ungas vardagsmat. Juryns uppdrag var att utse en macka som unga tycker om och som samtidigt …
Fortsätt läsa ”Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd på Fullkornets dag”
År 2026 markerar Löfbergs 120 år som kafferosteri. Det uppmärksammas genom lanseringen av ett jubileumskaffe i begränsad upplaga, som når butik från och med vecka 7. Företaget, som grundades i Karlstad 1906 av tre bröder med ambitionen att göra gott kaffe mer tillgängligt, är i dag en etablerad aktör inom både svensk och nordisk kaffekultur. Jubileumslanseringen är …
Fortsätt läsa ”Löfbergs firar 120 år med jubileumskaffe i begränsad upplaga”
