Skånemejerier minskar klimatavtrycket i mjölkproduktionen

Klimatavtrycket från Skånemejeriers mjölkleverantörer har minskat med nära tio procent under 2024. En kombination av bättre skördar, ökad produktion och hållbarhetssatsningar ligger bakom utvecklingen. Nya beräkningar visar att utsläppen av växthusgaser per kilo energikorrigerad mjölk har gått från 0,95 till 0,86 kilo koldioxidekvivalenter på ett år. Det motsvarar en minskning på nästan tio procent. – …

Dyrare mat pressar både hushåll och handel

Priserna på livsmedel har stigit kraftigt de senaste åren. Enligt Europeiska centralbanken har kategorier som kött, mjölk och choklad ökat med 20–50 procent sedan 2019. För både konsumenter och dagligvaruhandeln innebär det nya utmaningar. ECB:s senaste analys visar att matpriserna i Europa fortsatt ligger på höga nivåer. Särskilt tydliga är uppgångarna inom kött, mjölk och …

Svenska mjölkföretag – Jordbrukets tysta motor

Under 2023 bidrog mjölkföretagen med en imponerande fjärdedel av hela jordbrukets produktionsvärde i Sverige. Totalt producerades jordbruksvaror för drygt 71,9 miljarder kronor, varav 2 300 företag med specialisering på mjölkkor stod för hela 18,8 miljarder kronor. Det är inte bara en fin siffra, utan även ett tydligt bevis på att när det gäller att förädla och leverera högkvalitativa råvaror, så är mjölksektorn en av våra mest kraftfulla aktörer.