I dessa tider när man ofta hör om innovativa digitala lösningar och automatisering i handeln, är det intressant att se hur traditionella jordbrukssektorer fortfarande bär på en enorm ekonomisk tyngd. Heltidsjordbruk, som utgör endast en fjärdedel av alla svenska jordbruksföretag, stod för hela 90 procent av produktionsvärdet under året. Företag med minst 100 hektar åkermark skapade hela 45,5 miljarder kronor – vilket motsvarar 63 procent av värdet – och visar hur de stora aktörerna med robusta investeringar och välutvecklade processer fortsätter att dominera.
Regionmässigt visar siffrorna att Skåne står för knappt en fjärdedel av det totala produktionsvärdet, medan Västra Götaland bidrar med drygt 17 procent. Intressant nog är det också en tydlig uppdelning i vilka typer av varor som dominerar: i Stockholms, Skånes och Uppsala län går vegetabilier före, medan Kalmar och Jönköping i stället domineras av animalieproduktion – något som speglar den regionala specialiseringen inom svensk livsmedelsproduktion.
Från ett företagsekonomiskt perspektiv är stöden också värda att notera. Trots att företag specialiserade på jordbruksväxter, mjölk och nötkött mottog de största stödbeloppen, visar jämförelser att trädgårdsföretag, fjäderfä- och grisproducenter får minst stöd i förhållande till sitt produktionsvärde. För fårföretag och småbruk ligger stödnivån på ungefär en tredjedel – en insikt som kan hjälpa beslutsfattare att omfördela resurserna mer effektivt.
Sammanfattningsvis visar den Ekonomiska kalkylen för jordbrukssektorn att svenska mjölkföretag inte bara är en central del av den svenska livsmedelsproduktionen utan även en viktig motor i den ekonomiska utvecklingen inom jordbruket. I en tid där hållbarhet och effektivitet är nyckelfaktorer, är det uppenbart att de företag som investerar i robusta produktionsprocesser och långsiktiga affärsmodeller också är de som skapar mest värde – både för konsumenter och för nationens ekonomi.
Faktaruta: Svenska mjölkföretagens ekonomiska betydelse 2023
- Totalt produktionsvärde: 71,9 miljarder kronor.
- Mjölkföretagens andel: 2 300 företag genererade 18,8 miljarder kronor.
- Heltidsjordbruk: Utgör 25 % av jordbruksföretagen, men skapar 90 % av produktionsvärdet.
- Storskaliga gårdar: Företag med minst 100 hektar åkermark står för 45,5 miljarder kronor, ca 63 % av värdet.
- Regionalt: Skåne står för knappt 25 % och Västra Götaland för drygt 17 % av jordbrukets produktionsvärde.
- Stöd och ersättningar: Högst utbetalda till företag inom jordbruksväxter, mjölk och nötkött – medan trädgårdsföretag, fjäderfä och grisproducenter får lägre stöd i förhållande till sitt värde.
Med dessa siffror som underlag kan vi konstatera att svenska mjölkföretag inte bara håller igång den svenska livsmedelsproduktionen – de är en ekonomisk kraft att räkna med. Det är dags att lyfta fram den roll de spelar, inte minst för oss som branschfolk, och inse att tradition och innovation ofta går hand i hand.
