Skånemejerier minskar klimatavtrycket i mjölkproduktionen

Klimatavtrycket från Skånemejeriers mjölkleverantörer har minskat med nära tio procent under 2024. En kombination av bättre skördar, ökad produktion och hållbarhetssatsningar ligger bakom utvecklingen. Nya beräkningar visar att utsläppen av växthusgaser per kilo energikorrigerad mjölk har gått från 0,95 till 0,86 kilo koldioxidekvivalenter på ett år. Det motsvarar en minskning på nästan tio procent. – …

Hybridkorven tar plats i köttdisken, halverar klimatavtrycket

Vad händer när man blandar nötkött med grönsaker? För två år sedan lanserade Garant sin hybridfärs Nöt & Grönt ett experiment som blev en försäljningssuccé och samtidigt halverade klimatavtrycket jämfört med vanlig nötfärs. Nu tar konceptet nästa steg med en kabanoss-inspirerad färskkorv. Med lika delar kött och grönsaker vill man möta konsumenternas önskan om smak, hälsa …

Nya hållbarhetsframsteg i mejeribranschen – klimatpåverkan minskar

Företaget bakom flera svenska mejeriprodukter redovisar minskat klimatavtryck i sin hållbarhetsrapport för 2024. Nära full fossilfrihet har uppnåtts inom både produktion och transporter, samtidigt som klimatmålen nu är vetenskapligt validerade. Den nya hållbarhetsrapporten visar att det totala klimatavtrycket har minskat med 7 procent jämfört med föregående år, och med 4 procent jämfört med 2020. En …