Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Trots att momsen på livsmedel ska sänkas under våren 2026 finns en risk att priserna ändå stiger. Ekonomer och prisbevakare varnar för att effekten av momssänkningen kan bli kortvarig eller i vissa fall helt utebli om prissättningen justeras upp efter införandet. Bedömare pekar på risken för en så kallad ketchupeffekt när momssänkningen träder i kraft. …
Fortsätt läsa ”Risk för prishöjningar trots sänkt moms på mat”
Den 15 januari 2026 öppnar Mister York en ny restaurang i Jönköping. Etableringen är kedjans första under 2026 och den 36:e restaurangen totalt. Restaurangen öppnar klockan 10.00 på Österängsvägen 2B, i området Österängen, med direkt anslutning till E4:an. Läget placerar Mister York i ett av stadens mest trafikintensiva områden, där flera större snabbmatsaktörer redan är etablerade. I samband med …
Fortsätt läsa ”Mister York öppnar i Jönköping första etableringen 2026”
Att börja träna mer är svenskarnas vanligaste nyårslöfte även 2026. Enligt en ny undersökning från Verian, genomförd på uppdrag av Lindahls, anger var femte svensk 22 procent planerar att komma i bättre form. Nästan lika många vill gå ner i vikt (20 procent). Men uthålligheten är begränsad var åttonde person bryter sitt löfte redan under januari, och endast …
Fortsätt läsa ”Så länge håller svensken nyårslöftet, motivationen brister redan efter några veckor”
Hälften av alla broccoliplantor i Sverige går till spillo redan vid skörd. Nu har Axfoundation, Grönsakshallen Sorundaoch flera aktörer i värdekedjan utvecklat en metod för att ta tillvara de översta broccolibladen och IKEA Sverige blir först ut att lansera en kommersiell produkt baserad på råvaran. Resultatet är en broccolibladsoppa som serveras i IKEA:s svenska varuhus från den 13 januari 2026. Soppan …
Fortsätt läsa ”Broccoliblad blir ny resurs IKEA lanserar soppa på outnyttjad gröda”
Två av Sveriges mest välkända kedjor Subway och Nordic Wellness inleder året med ett nytt samarbete som visar hur gränsen mellan retail och wellness suddas ut. Initiativet syftar till att inspirera fler till rörelse och hälsosamma val men utan pekpinnar. Den 7 januari lanseras den första delen av samarbetet: alla som köper en wrapmeny på Subway får en månads fri träning …
Fortsätt läsa ”Subway och Nordic Wellness i nytt samarbete ska få Sverige i rörelse”
Under flera år har ”naturlig sötning” fungerat som ett effektivt signalord i butik. Honung, agave och olika råsocker har getts en tydlig plats i hyllan som ett mjukare alternativ till vitt socker. Men i takt med att forskningen nyanserar bilden av sötning blir frågan allt mer relevant för handeln: vad betyder egentligen ”naturligt” och hur …
Fortsätt läsa ””Naturlig” sötning ifrågasätts en utmaning för handelns sortiment och kommunikation”
Allt fler konsumenter väljer aktivt svensk kyckling i butik. En ny rikstäckande undersökning visar att ursprung, trygghet och viljan att stötta svenska bönder får ökad betydelse faktorer som också påverkar handelns sortiments- och inköpsbeslut. Undersökningen genomfördes av Ipsos i slutet av 2025 på uppdrag av Svensk Fågel och omfattar drygt 1 000 personer i åldern 16–75 år. Kännedomen om …
Fortsätt läsa ”Svenskarnas stöd för svensk kyckling ökar kraftigt”
Nyårsdagen har länge varit en dag präglad av stängda verksamheter och reducerade öppettider. Samtidigt visar internationella exempel att delar av handeln, särskilt dagligvaror och närservice, i allt högre grad väljer att hålla öppet. Det säger något om hur konsumenternas förväntningar förändras och om vilken roll handeln förväntas spela även under helgdagar. I sin genomgång av …
Fortsätt läsa ”Nyårsdagen visar vad konsumenten prioriterar”
Matprisåret 2025 började med vad Matpriskollen beskriver som en ”dubbelsmäll” för konsumenterna. I januari och februari steg livsmedelspriserna med upp till 1,3 procent per månad den kraftigaste ökningen sedan inflationschocken 2023. Priser på kaffe, kött och bär rusade, medan olja, vinäger och frukt blev billigare mot årets slut. Kaffe ökade mest med hela 20 procent, …
Fortsätt läsa ”Matprisåret 2025: Dubbel smäll, priskrig och ljusare framtid för konsumenterna”
Konsolidering och internationell tillväxt förändrar den globala spelplanen Den globala dagligvaruhandeln står inför en ny era av konsolidering och snabb expansion. Stora kedjor som Walmart, Carrefour och Ahold Delhaize driver en offensiv global strategi där partnerskap, uppköp och teknikinvesteringar formar framtidens livsmedelsmarknad. Enligt analysen från Supermarket Daily Updates är trenden tydlig: de internationella aktörerna bygger skalfördelar och teknisk dominans …
Fortsätt läsa ”Global dagligvaruhandel omformas av expansion och sammanslagningar”
