Etikettarkiv: livsmedel

Ny certifiering gör återvunnen plast säkrare stärker butikernas hållbarhetsarbete

Svensk Plaståtervinning i Motala blir först i Europa att certifieras enligt den nya RecyClass-standarden för sorteringsprocesser. Certifieringen innebär att spårbarheten i återvunnen plast nu är oberoende granskad en viktig trygghet för både dagligvaruhandeln och livsmedelsindustrin när förpackningar ska bli mer cirkulära och transparenta. För dagligvaruhandeln innebär certifieringen att återvunnen plast från svenska hushåll nu kan …

Fortsätt läsa ”Ny certifiering gör återvunnen plast säkrare stärker butikernas hållbarhetsarbete”

Lägre är det nya ordinarie Coop Mitt sänker priset på 3 000 varor

Coop Mitt sänker ordinarie priser på 3 000 varor i fyra av sina Stora Coop-butiker. Satsningen ska stärka butikernas lokala konkurrenskraft i en tid då priskänsligheten bland konsumenter är större än på länge.  Från den 3 november gäller nya, lägre ordinarie priser i Stora Coop Bollnäs, Stora Coop Ludvika, Stora Coop Hudiksvall och Stora Coop …

Fortsätt läsa ”Lägre är det nya ordinarie Coop Mitt sänker priset på 3 000 varor”

Matpriskollen lanserar prisbevakning i Danmark

Efter 15 år i Sverige etablerar Matpriskollen nu sin verksamhet på den danska marknaden.Lanseringen innebär att danska leverantörer och kedjor får tillgång till samma digitala prisbevakningstjänst som länge använts inom svensk dagligvaruhandel. Matpriskollen, som sedan 2010 har följt prisutvecklingen på livsmedel i Sverige, utökar nu sin verksamhet till Danmark. Tjänsten, som bygger på ett Business …

Fortsätt läsa ”Matpriskollen lanserar prisbevakning i Danmark”

Ukrainska livsmedelsföretag vill in på den svenska marknaden

Nitton ukrainska livsmedelsproducenter besöker Stockholm för att träffa svenska kedjor och importörer.Målet är att hitta samarbeten som kan öppna vägen in till Coop, ICA och andra aktörer inom dagligvaruhandeln och samtidigt bidra till att stärka Ukrainas ekonomi genom handel. Den 29–30 september samlas företagen i Rosendals trädgård på Djurgården för att presentera sina produkter för svenska handlare, …

Fortsätt läsa ”Ukrainska livsmedelsföretag vill in på den svenska marknaden”

Ny forskning avslöjar spagettins dolda struktur

Gluten visar sig vara nyckeln till hur pastan håller ihop och saltet i vattnet påverkar mer än smaken. Vad är det egentligen som gör att spagetti håller ihop när den kokas? Forskare vid Lunds universitet har hittat svaret och det handlar om gluten. Studien visar också att mängden salt i pastavattnet har en större inverkan än …

Fortsätt läsa ”Ny forskning avslöjar spagettins dolda struktur”

Matpriserna fortsätter sjunka, frukt och grönt pressar nedåt

Matpriserna föll för andra månaden i rad under september.Frukt, grönsaker och kaffe blev billigare, medan smör och nötkött steg i pris. Efter flera år av uppgång tyder utvecklingen på en försiktig stabilisering i livsmedelshandeln. Efter en lång period av prisökningar syns nu en viss lättnad i butik.Enligt SCB:s Konsumentprisindex sjönk priserna på livsmedel och alkoholfria …

Fortsätt läsa ”Matpriserna fortsätter sjunka, frukt och grönt pressar nedåt”

Coop Östra vill få fler barnfamiljer att äta mer frukt och grönt

Många barnfamiljer vill äta mer frukt och grönt, men få når upp till kostråden. En ny undersökning från Coop Östra visar att bara en av fyra känner till rekommendationen om 500 gram om dagen. Fyra av tio uppger att de sällan når dit. Undersökningen visar också att priset är ett hinder för många. Samtidigt säger …

Fortsätt läsa ”Coop Östra vill få fler barnfamiljer att äta mer frukt och grönt”

Tillfällig momssänkning på livsmedel vad betyder det för handeln?

Regeringen överväger att tillfälligt sänka momsen på livsmedel. Syftet är att dämpa prisökningarna och stärka hushållens ekonomi. Svensk Handel välkomnar initiativet, men pekar samtidigt på praktiska utmaningar för butiker och leverantörer. En sänkning av livsmedelsmomsen skulle kunna ge konsumenterna tillfälligt lägre priser på mat, men det är inte självklart hur stor effekten blir i praktiken.Svensk …

Fortsätt läsa ”Tillfällig momssänkning på livsmedel vad betyder det för handeln?”

Nytt verktyg ska ge tydligare bild av svinnets verkliga klimatnytta

Produkterna som tillverkas av räddade råvaror blir allt fler men deras faktiska hållbarhetsavtryck har hittills varit svårt att jämföra. Ett nytt ramverk från Consupedia och Rscued kan ändra på det. Det nya ramverket beskriver hur hållbarhetsavtryck ska beräknas när råvaror räddas från att bli avfall, biogas eller djurfoder. Syftet är att skapa en gemensam standard …

Fortsätt läsa ”Nytt verktyg ska ge tydligare bild av svinnets verkliga klimatnytta”

Svenskt kött minskar – vad betyder det för dig som jobbar i handeln?

Svenskt kött minskar och butikshyllorna gapar tomma på flera håll. I ett land där konsumenterna länge har kunnat ta fulla kyldiskar för givna märks nu en tydlig brist. Bakom utvecklingen ligger år av minskande antal nötkreatur, höga produktionskostnader och utmaningar för svenska bönder. För handeln betyder det en vardag där kundernas efterfrågan på svenskt kött …

Fortsätt läsa ”Svenskt kött minskar – vad betyder det för dig som jobbar i handeln?”