Etikettarkiv: Växtbaserat

Växtbaserat alternativ till cottage cheese tar plats i butik

Ett växtbaserat alternativ till cottage cheese lanseras nu i svensk dagligvaruhandel. Det är Züger Frischkäse som, tillsammans med Kale Foods, introducerar ekologiska Cottage Pearls en produkt som fyller en lucka i den proteinrika mejeri- och vegokategorin. Cottage cheese har under de senaste åren etablerat sig som en stark proteinkälla i både tränings- och vardagskost. Trots …

Fortsätt läsa ”Växtbaserat alternativ till cottage cheese tar plats i butik”

Japanska Ajinomoto testar kaffe utan bönor nytt steg för framtidens dryck

Kan kaffe produceras utan bönor och fortfarande smaka som vanligt?Det frågar sig den japanska livsmedelsjätten Ajinomoto, som nu lanserar en dryck där kaffebönor delvis ersätts av växtbaserade ingredienser och det nya proteinet Solein. Målet är att minska klimatpåverkan och utforska nya sätt att framställa drycker med lägre resursåtgång. Den nya drycken, kallad GRe:en Drop Coffee, blandar …

Fortsätt läsa ”Japanska Ajinomoto testar kaffe utan bönor nytt steg för framtidens dryck”

Familjen i fokus när Coop fyller på hyllorna

Hösten bjuder inte bara på svalare luft och mörkare kvällar i Coops butiker betyder den också en rejäl dos nyheter. Med över 40 nya produkter vill kedjan göra vardagen lite enklare, billigare och godare för sina kunder. På menyn finns allt från prisvärd kyckling under ett helt nytt varumärke till italienska pizzafavoriter, växtbaserade alternativ och …

Fortsätt läsa ”Familjen i fokus när Coop fyller på hyllorna”

Finger food tar plats i butik från frysdisken till deli

Små munsbitar med stor potential. Det är så man bäst kan beskriva utvecklingen för finger food i Europa just nu. Efterfrågan på smidiga, smakrika och variationsrika snacks ökar – både i butiker och inom catering. En färsk marknadsrapport uppskattar att segmentet är värt mellan 20 och 35 miljarder USD år 2024, och prognosen pekar på …

Fortsätt läsa ”Finger food tar plats i butik från frysdisken till deli”