För ett, som man formulerar det, sundare ekosystem och motverka överfiske lanserar Hooked nu Sveriges första växtbaserade ”fisk”, Toonish, i butik.
– Vår mission är att leda en förändring mot ett hälsosammare marint ekosystem. För att möta den växande efterfrågan på fisk har vi utvecklat växtbaserade substitut till fisk, som vi tror den rätta vägen att gå, säger Tom Johansson, vd och medgrundare i Hooked foods.
– Vi har under våren lanserat Toonish på flertalet restauranger i Stockholm, Göteborg och Malmö och där fått höra att många till och med tycker att vår växtbaserade tonfisk smakar bättre än vanlig tonfisk. Därför känns det nu extra roligt att den kan köpas även i butik, tillägger Tom Johansson.
Toonish är en växtbaserad produkt gjord på certifierad soja- och veteprotein, solrosolja och alger. Toonish blir till en början möjligt att köpa i Coops och Citygross butiker, över stora delar av Sverige, via Mathem samt i vissa Ica- och Hemköp-butiker.
I butikerna säljs Toonish-röror i tre olika smaker; tomat, tomat & chili samt tomat & vitlök. Dessa Tononish-röror passar perfekt att lägga i exempelvis en pasta, sallad, wrap, på en pizza eller i en baguette. Varje burk Toonish är på 140 gram.
