Författararkiv: Retail trends

Höstens testsmaker på Pressbyrån PBX svampkaffe, återbruk och växtbaserat

Pressbyrån PBX fortsätter att utforska nya smaker och hållbara koncept. Bland höstens nyheter finns svampkaffe, växtbaserade korvar och återbrukade chips. I innovationsbutiken PBX, där Reitan Convenience testar framtidens produkter för Pressbyrån, möter den här säsongen funktionella drycker och klimatsmarta ingredienser. Två av de mest uppmärksammade nyheterna är kaffeblandningar med tillsatt svamp. Den ena innehåller Lion’s …

Fortsätt läsa ”Höstens testsmaker på Pressbyrån PBX svampkaffe, återbruk och växtbaserat”

Irland vinner titeln Världens bästa biff vid World Steak Challenge

Irland har återigen gjort avtryck i köttvärlden då Dawn Meats och Lidl Irland tog hem titeln World’s Best Steak vid årets World Steak Challenge med en gräsuppfödd ryggbiff, samtidigt som landet blev det mest framgångsrika i tävlingen med 24 guldmedaljer och totalt 68 medaljer, fler än något annat land. Tävlingen samlar varje år producenter från …

Fortsätt läsa ”Irland vinner titeln Världens bästa biff vid World Steak Challenge”

Unga tjuvstartar julen äldre väntar till sista stund

Julen blir allt längre för unga svenskar, och en ny undersökning från YouGov visar att var femte person mellan 18 och 29 år börjar julpynta redan i november, medan nästan en tredjedel av de över 60 år väntar till dagarna precis före julafton för de flesta markerar ändå den första december den riktiga starten på …

Fortsätt läsa ”Unga tjuvstartar julen äldre väntar till sista stund”

Matfattigdom fortsatt på höga nivåer vad betyder det för handeln?

Matmissionens senaste medlemsundersökning visar att matfattigdomen i Sverige ligger kvar på höga nivåer. Allt fler oroar sig för att inte kunna äta sig mätta, och vissa väljer bort egna måltider för att barnen ska få tillräckligt med mat. Undersökningen, som bygger på svar från över 5 000 medlemmar i Matmissionens sociala matbutiker, ger en unik …

Fortsätt läsa ”Matfattigdom fortsatt på höga nivåer vad betyder det för handeln?”

Ukrainska produkter får plats i svenska butiker

Svenska handelskedjor, leverantörer och politiker har gått samman för att öppna dörren för ukrainska livsmedel på svenska butikshyllor. Målet är att stärka handeln, stötta ukrainska producenter och ge svenska konsumenter nya smakupplevelser. På ICA Kvantum i Stockholm möttes i veckan flera av branschens tunga aktörer ICA, Coop, Arvid Nordquist, tillsammans med Kommerskollegium, Svensk Handel och bistånds- och utrikeshandelsminister Benjamin …

Fortsätt läsa ”Ukrainska produkter får plats i svenska butiker”

Så skapas framtidens inkluderande hygien insikter från Tork och europeiska experter

Bara en av fem offentliga toaletter lever upp till besökarnas förväntningar. Det visar en europeisk undersökning som diskuterades när Tork samlade experter inom hygien, tillgänglighet och design för att hitta vägar till mer inkluderande offentliga miljöer en fråga som allt fler butiker och destinationer nu uppmärksammar. Hygien i offentliga utrymmen påverkar inte bara hälsan, utan …

Fortsätt läsa ”Så skapas framtidens inkluderande hygien insikter från Tork och europeiska experter”

Rekordlördag på Gekås Ullared 56 miljoner på en dag

Nästan 24 000 kunder besökte Gekås Ullared under lördagen den 8 november och tillsammans handlade de för 56 miljoner kronor. Det blev en historisk dag för Europas mest välbesökta shoppingdestination, och ett tydligt tecken på att julhandeln redan är i full gång. Lördagen blev en milstolpe i Gekås historia. Dagens kassa landade på 56 miljoner …

Fortsätt läsa ”Rekordlördag på Gekås Ullared 56 miljoner på en dag”

Kristin Hamberg utsedd till Årets Konditor 2025

Kreativitet, balans och känsla för detaljer tog Kristin Hamberg hela vägen till titeln Årets Konditor 2025. Med sina moderna tolkningar av klassiska smaker fångade hon både juryns och publikens hjärtan och visade varför hantverk, kvalitet och storytelling fortsätter att driva intresset för konditori och café i handeln. Under finalen på Bak- & Chokladfestivalen i Stockholm skapade Kristin …

Fortsätt läsa ”Kristin Hamberg utsedd till Årets Konditor 2025”

Sanna Olsson tog hem Mack-SM 2025 med kroppkakor på bröd

En macka som smakar Öland, ett hantverk med känsla och en ung bagare som vågar tänka nytt. 21-åriga Sanna Olsson från Karlskrona har utsetts till svensk mästare i mackmakeri 2025 och visat att mod och tradition kan gå hand i hand. På Stockholmsmässan avgjordes årets Mack-SM inför publik, där temat var balans. Sanna Olsson lyckades …

Fortsätt läsa ”Sanna Olsson tog hem Mack-SM 2025 med kroppkakor på bröd”

Clas Ohlson växer stark försäljning i oktober

Oktober blev en bra månad för Clas Ohlson. Försäljningen ökade med 8 procent jämfört med samma period förra året, och den organiska tillväxten uppgick till 10 procent. Tillväxten märks framför allt på de nordiska marknaderna, där både Sverige, Norge och Finland utvecklades positivt. Nettoomsättningen uppgick till 1 053 miljoner kronor, jämfört med 972 miljoner kronor året innan. Bolaget …

Fortsätt läsa ”Clas Ohlson växer stark försäljning i oktober”