Författararkiv: Retail trends

Konjunkturinstitutet: Ökade kostnader inte prispåslag låg bakom matprisuppgången

En ny specialstudie från Konjunkturinstitutet visar att de kraftiga prisökningarna på livsmedel 2022–2023 drevs av ökade kostnader för insatsvaror och löner. Enligt rapporten har livsmedelsindustrin inte ökat sina marginaler genom högre prispåslag tvärtom pekar analysen på pressad lönsamhet i producentledet. Konjunkturinstitutet har på uppdrag av regeringen analyserat hur företagens priser utvecklades i relation till deras …

Fortsätt läsa ”Konjunkturinstitutet: Ökade kostnader inte prispåslag låg bakom matprisuppgången”

Fysisk retail är tillbaka därför investerar Tele2 i åtta nya butiker

När många detaljhandelsaktörer effektiviserar ytor och styr mer försäljning till digitala kanaler väljer Tele2 en annan väg. Våren 2026 öppnar bolaget åtta nya butiker i svenska köpcentrum. Satsningen är en del av en tydlig strategi: att ta större ägandeskap över kundresan och stärka lojaliteten genom fysisk närvaro. För handeln signalerar expansionen något större än enskilda …

Fortsätt läsa ”Fysisk retail är tillbaka därför investerar Tele2 i åtta nya butiker”

Matkostnaderna fortsätter upp tonårsfamiljer betalar över 2 600 kronor mer i månaden än 2022

Trots att prisökningstakten på livsmedel har dämpats under det senaste året fortsätter matkostnaderna att öka och belasta hushållens ekonomi. Det visar den senaste matkasserapporten från Swedbank och Sparbankerna, som samtidigt understryker att den ackumulerade prisuppgången sedan 2022 fått en varaktig effekt. Under 2025 har Swedbanks beräknade matkasse stigit med 2,6 procent och uppgår nu till …

Fortsätt läsa ”Matkostnaderna fortsätter upp tonårsfamiljer betalar över 2 600 kronor mer i månaden än 2022”

Convini växlar upp i Tyskland vad betyder det för svenska butiker?

Arbetsplatsmåltider växer i Europa och Convini förstärker sin tyska expansion med ny vd. Utvecklingen säger något större om hur och var framtidens lunchaffär avgörs. Convini stärker sin internationella satsning genom att rekrytera Bernd Neumaier som ny vd för den tyska verksamheten. Bolaget driver i dag 2 400 smarta måltidsbutiker i Europa, varav 300 i Tyskland, …

Fortsätt läsa ”Convini växlar upp i Tyskland vad betyder det för svenska butiker?”

Lantmännens traineeprogram rankas högt så säkrar koncernen framtidens kompetens

Lantmännens Graduate Trainee Program rankas återigen som ett av Sveriges mest attraktiva traineeprogram. I Karriärföretagens senaste studentomröstning placerar sig bolaget i topp bland både samhällsvetare och högskoleingenjörer en signal om hur hård konkurrensen om framtidens kompetens är inom livsmedelsbranschen. I omröstningen, som genomfördes mellan december 2025 och januari 2026, deltog 2 489 studenter från sex …

Fortsätt läsa ”Lantmännens traineeprogram rankas högt så säkrar koncernen framtidens kompetens”

Brownie etta i glassbarerna premium driver marknadens värdetillväxt

Brownie är årets mest efterfrågade smak i svenska glassbarer. Samtidigt fortsätter glassmarknaden att växa i värde, trots att volymerna står stilla. Det visar Glassrapporten 2026 från SIA Glass. Den nya Glassbarstoppen bygger på försäljningsdata och intervjuer med ett tjugotal representativa glassbarer runt om i landet. Resultatet visar att Brownie toppar listan över de mest efterfrågade …

Fortsätt läsa ”Brownie etta i glassbarerna premium driver marknadens värdetillväxt”

Nytt experiment i Älvsbyn restprodukter ska bli nya affärer

Glass på vassle, burgare på fiskrens och gahkku bakad på brödsmulor. I Älvsbyn startar nu ett halvårigt program där små och medelstora livsmedelsföretag ska omvandla svinn till nya produkter och potentiellt nya intäktsströmmar. I CHARM-fabrikens foodlab samlades elva företag under torsdagen för att inleda programmet ”Experimentera med CHARM-fabriken”. Syftet är att identifiera hur restprodukter från …

Fortsätt läsa ”Nytt experiment i Älvsbyn restprodukter ska bli nya affärer”

Rekordomsättning för Fazer 2025, jämförbart rörelseresultat stärks

Fazer-koncernen redovisar rekordhög omsättning och ett förbättrat jämförbart rörelseresultat för helåret 2025. Samtidigt präglades året av kraftigt ökade kakaopriser, hård konkurrens från handelns egna varumärken och betydande nedskrivningar som påverkade det rapporterade resultatet. Omsättningen uppgick till 1 188,6 miljoner euro (1 183,1). Det jämförbara rörelseresultatet (EBIT) ökade till 77,8 miljoner euro (75,9), motsvarande 6,5 procent …

Fortsätt läsa ”Rekordomsättning för Fazer 2025, jämförbart rörelseresultat stärks”

Snögubbstävling inomhus ska visa golvets vattentålighet

Den 26 februari arrangeras en ovanlig vinteraktivitet i Mall of Scandinavia. Golvvarumärket Pergo förvandlar en del av köpcentrumet till en snöarena och bjuder in besökare att bygga snögubbar inomhus. Bakom initiativet finns ett tydligt budskap att demonstrera golvets vattentålighet i praktiken. Under en dag får besökare möjlighet att bygga snögubbar i äkta snö, mitt i …

Fortsätt läsa ”Snögubbstävling inomhus ska visa golvets vattentålighet”

Bakom Kulisserna Med Liptons Produktutvecklare: Nu Lanseras Lipton Matcha

När Lipton lanserar Lipton Matcha är det mer än en produktnyhet. Det är ett strategiskt tillskott i en kategori som växer och utvecklas snabbt.  Matcha är idag en tydlig trend inom både dagligvaruhandel och café, synlig i allt från latte och ready to drink till smoothies och bakning. Konsumenter, särskilt yngre målgrupper, söker produkter som …

Fortsätt läsa ”Bakom Kulisserna Med Liptons Produktutvecklare: Nu Lanseras Lipton Matcha”