Endast en av tre unga svenskar uppger att de har självförtroende i köket.Det visar en ny undersökning som pekar på bristande kunskaper om både matlagning, näringslära och hållbarhet samtidigt som hälsoproblem som övervikt och typ 2-diabetes ökar bland unga. Enligt undersökningen, som omfattar unga mellan 16 och 29 år, känner sig bara 34 procent säkra …
Etikettarkiv: Matlagning
Svenskarna älskar japansk mat
Sju av tio beställer japansk mat på restaurang, men endast var tredje svensk lagar japansk mat hemma. Detta visar en ny Sifo-undersökning från HelloFresh. Anledningen till detta är bristande självförtroende och att svenskarna inte vet vilka recept och maträtter som finns.
Vill laga mat själv – nobbar färdigrätter
Electrolux har låtit göra en stor enkät om ungas framtidssyn, klimat och mat. Ett besked är att man vill laga maten själv och inte köpa färdigt.
Se Marco Baudone tillaga bräserat lammlägg
Stjärnkocken Marco Baudone inspirerar med walesiskt lammkött, det ursprungsmärkta köttet från lamm som levt ett harmoniskt liv betandes saftigt gräs på Wales kullar.
Årets rätt är skapad av Ludwig Tjörnemo
Årets rätt 2021 är skapad av Årets kock 2020, Ludwig Tjörnemo. Rätten? Det är en ”Swedish bowl” med kyckling och rostade grönsaker.