Kanelbullen är det populäraste alternativet när politiker samlas kring fikabordet. En ny undersökning visar att 77 procent av svenskarna vill att talmannen ska bjuda på något att äta, medan endast 3 procent föredrar enbart vatten.
När talmannen Andreas Norlén meddelade att partiledarna skulle erbjudas vatten i stället för fikabröd var syftet att signalera korta och effektiva möten. Men svenska folket har en annan uppfattning om vad som bör serveras.
En undersökning från branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer visar att drygt var femte svensk, 21 procent, föredrar kanelbullar vid talmansrundorna. Därmed är det det populäraste alternativet bland samtliga riksdagspartiers väljargrupper.
Småkakor kommer på andra plats med 10 procent, följt av smörgåsar med 9 procent. Endast 3 procent anser att vatten är tillräckligt.
– Kanelbullen samlar stöd över partigränserna, medan talmannens vattenfika inte ens når riksdagsspärren. Det finns ett tydligt önskemål om något gott på fatet. Behöver talmannen hjälp med fikat hjälper vi gärna till, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer.
Undersökningen visar också att valet av fikabröd påverkas av politiska sympatier.
Nästan nio av tio väljare, 88 procent, vill att det egna partiets företrädare ska erbjudas fikabröd eller smörgås. När det gäller andra partiers företrädare sjunker andelen till i genomsnitt 72 procent.
Skillnaderna märks även i valet av bakverk. Kärleksmums väljs av 8 procent till det egna partiet, jämfört med 3 procent till andra partier. Bland Sverigedemokraternas väljare vill 17 procent bjuda de egna företrädarna på prinsessbakelse, medan motsvarande andel för andra partier är 5 procent i genomsnitt.
Även vatten får olika stort stöd beroende på vem som ska bjudas. I genomsnitt vill 18 procent att andra partiers företrädare enbart ska erbjudas vatten, jämfört med 3 procent när det gäller det egna partiet.
Trots skillnaderna finns exempel på generositet mellan väljargrupperna.
Bland Centerpartiets väljare vill 31 procent att Socialdemokraternas företrädare Magdalena Andersson ska bjudas på kanelbullar. Det är en större andel än de 21 procent som väljer samma alternativ till det egna partiets företrädare.
Samtidigt visar resultaten att 51 procent av Sverigedemokraternas väljare vill bjuda Miljöpartiets företrädare på enbart vatten. Bland Vänsterpartiets väljare vill 40 procent erbjuda Sverigedemokraternas företrädare samma alternativ.
– Det goda vill man gärna unna sina egna. Men det är roligt att se att fikasuget också sträcker sig över partigränserna. En bulle eller en bakelse är ett enkelt sätt att skapa gemenskap, även när åsikterna går isär, säger Martin Lundell.
Undersökningen genomfördes av kommunikationsbyrån Prime under oktober 2026 och omfattade 2 063 personer i Sverige.
Datainsamlingen gjordes via en webbpanel med ett urval utformat för att spegla befolkningen utifrån kön, ålder och geografisk region.
Resultaten visar att traditionella svenska bakverk har en stark ställning även i politiska sammanhang. Kanelbullen framstår som det mest uppskattade alternativet, oavsett partitillhörighet.
För bageri- och konditoribranschen uppmärksammar undersökningen fikakulturens betydelse som en del av svensk vardag och social gemenskap.
Källa: Sveriges bagare & konditorer / PressMachine
