Fler svenska livsmedelsföretag kan få större internationellt genomslag om de börjar sälja mer än själva produkten. En ny trendrapport pekar på möjligheten att bygga erbjudanden där mat kombineras med varumärke, teknik, logistik och kundupplevelse. I den femte upplagan av Greenfood Insights står frågan om hur Sverige kan skapa mer värde på internationella marknader i centrum. …
Författararkiv: Retail trends
Livsmedelsindustrin kräver kostnadslättnader för stärkt beredskap
Svenska livsmedelsproducenter efterlyser politiska åtgärder för att sänka kostnaderna och stärka konkurrenskraften. Bakgrunden är en växande oro för att pressade marginaler och ökade regelkrav ska begränsa företagens möjlighet att investera i produktion och försörjningsberedskap. Livsmedelsföretagen presenterar nu en rapport med sju åtgärder som medlemsföretagen anser behövs för att förbättra förutsättningarna för svensk matproduktion. Förslagen omfattar …
Fortsätt läsa ”Livsmedelsindustrin kräver kostnadslättnader för stärkt beredskap”
Oatly låter kokos möta Sichuanhetta i Stockholm
En ny smakutmaning låter några av Sichuankökets starkaste rätter möta en kall och krämig kokosdrink. Den tillfälliga satsningen genomförs på en restaurang i centrala Stockholm mellan den 25 september och den 31 oktober. Konceptet tar gästerna genom en rad kryddstarka rätter som ska sätta deras tolerans på prov. När intensiteten ökar serveras en specialkomponerad dryck …
Fortsätt läsa ”Oatly låter kokos möta Sichuanhetta i Stockholm”
Dagligvaruhandeln pressar nästa regering om handelns villkor
Med tio dagar kvar till riksdagsvalet samlar dagligvaruhandeln sina viktigaste krav inför nästa mandatperiod. Hälsa, beredskap, konkurrenskraft och hållbarhet står i centrum när branschen pekar ut reformer som man vill se från nästa regering. Dagligvaruhandeln har en central roll i Sveriges livsmedelsförsörjning och sysselsättning, samtidigt som branschen påverkas av frågor som företagskostnader, regelverk och klimatomställning. …
Fortsätt läsa ”Dagligvaruhandeln pressar nästa regering om handelns villkor”
Dagligvaruhandeln ställer reformkrav inför valet
Med tio dagar kvar till riksdagsvalet presenterar dagligvaruhandeln sina politiska prioriteringar för nästa mandatperiod. Förslagen kretsar kring fyra områden som branschen bedömer som särskilt viktiga: hälsa, beredskap, konkurrenskraft och hållbarhet. Dagligvaruhandeln har en viktig roll i allt från Sveriges livsmedelsförsörjning och sysselsättning till folkhälsa och klimatomställning. Inför valet lyfter Svensk Dagligvaruhandel nu fram de reformer …
Fortsätt läsa ”Dagligvaruhandeln ställer reformkrav inför valet”
Riksdagspartierna vill göra det enklare att panta
Det svenska pantsystemet har ett brett politiskt stöd inför riksdagsvalet 2026. Samtliga åtta riksdagspartier vill värna modellen och ser möjligheter att öka tillgängligheten, samtidigt som åsikterna går isär om hur stor roll EU ska ha och vilka förpackningar som i framtiden ska omfattas. En enkät bland riksdagspartierna visar att det finns en bred samsyn om …
Fortsätt läsa ”Riksdagspartierna vill göra det enklare att panta”
Butikskampanj ska lyfta inkludering genom idrotten
Inför ett stort internationellt idrottsevenemang i Malmö genomförs en rikstäckande butikskampanj där försäljningen av utvalda drycker bidrar till verksamheten. Initiativet ska samtidigt öka kännedomen om Special Olympics och lyfta frågor om gemenskap och inkludering. Coca-Cola i Sverige, Lidl Sverige och Special Olympics Sverige står bakom kampanjen Meals That Matters, som genomförs under vecka 35 och …
Fortsätt läsa ”Butikskampanj ska lyfta inkludering genom idrotten”
Lägre priser i dagligvaruhandeln under augusti
Priserna i ICA butikerna sjönk med 0,9 procent i augusti jämfört med juli. Nedgången förklaras framför allt av säsongseffekter. Rensat för dessa låg prisnivån i stort sett still mellan månaderna. På tolv månader har priserna minskat med totalt 6,4 procent när momssänkningen räknas in. Exklusive den effekten uppgår nedgången till 1,1 procent. Utvecklingen visar samtidigt …
Fortsätt läsa ”Lägre priser i dagligvaruhandeln under augusti”
Tydligare riktlinjer för märkningen ”kan innehålla spår av”
Livsmedelsföretag får nu tydligare vägledning för när försiktighetsbaserad allergenmärkning ska användas. De internationella riktlinjerna ska göra bedömningarna mer konsekventa och bättre kopplade till faktisk risk. Den fysiska detaljhandeln i Sverige omsatte närmare 840 miljarder kronor under 2025. Det motsvarar en ökning med 3,3 procent jämfört med året innan. Sällanköpsvaruhandeln stod för 409 miljarder kronor och …
Fortsätt läsa ”Tydligare riktlinjer för märkningen ”kan innehålla spår av””
Paulig gör om organisationen – upp till 55 tjänster kan försvinna
Livsmedelskoncernen planerar en omfattande organisationsförändring där verksamheten delas upp i tre affärsområden. Kaffe får en egen division samtidigt som omkring 110 tjänster kan påverkas och upp till 55 tjänster försvinna globalt. Paulig planerar att förändra sin organisationsstruktur för att stärka konkurrenskraften, skapa ett tydligare affärsfokus och förbättra lönsamheten. En central del i förändringen är att …
Fortsätt läsa ”Paulig gör om organisationen – upp till 55 tjänster kan försvinna”