Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Den svenska marknaden för växtbaserade produkter får ett nytt tillskott. Rude Health lanserar ekologiska växtdrycker och granola med korta ingredienslistor och utan tillsatser, samtidigt som efterfrågan på så kallad clean label lyfts fram som en växande drivkraft inom kategorin. Det brittiska varumärket grundades i London 2005 och etablerar sig nu i Sverige med sex produkter. …
Fortsätt läsa ”Brittisk växtbaserad aktör tar plats i svenska butiker”
Intresset för proteinrika livsmedel fortsätter att växa och nu syns trenden även i salladsbaren. Från vecka 37 införs en ny digital märkning som ska göra det enklare att se vilka ingredienser som är proteinkällor och vilka som har högt proteininnehåll. Protein har blivit ett allt starkare köpargument i butik. Det märks både i produktutvecklingen och …
Den fysiska detaljhandeln stärktes under 2025 och försäljningen ökade i 247 av Sveriges 290 kommuner. Samtidigt växte sällanköpsvaruhandeln snabbare än dagligvaruhandeln, enligt HUI:s årliga kartläggning av Sveriges regionala handel. Den fysiska detaljhandeln i Sverige omsatte närmare 840 miljarder kronor under 2025. Det motsvarar en ökning med 3,3 procent jämfört med året innan. Sällanköpsvaruhandeln stod för …
Fortsätt läsa ”Sällanköpshandeln tar fart när den fysiska handeln växer”
Det isländska teknikbolaget Advise stärker sin nordiska expansion och lanserar nu en plattform för finansiell intelligens på den svenska marknaden. Bolaget har totalt tagit in omkring 28 miljoner kronor i kapital och riktar satsningen mot tillväxtföretag och medelstora verksamheter. Den svenska lanseringen innebär att företag kan koppla plattformen direkt till etablerade ekonomi- och affärssystem som …
Fortsätt läsa ”Advise tar in 28 miljoner och lanserar AI-plattform i Sverige”
En åttaårig forskningssatsning vid Karlstads universitet ska undersöka hur träfibrer kan användas betydligt fler gånger. Målet är att öka dagens två till tre användningar till fler än 20, något som på sikt kan få betydelse för tillgången på återvunnen fiberråvara. C-Green har valts ut som industripartner i Infinity Fiber, som omfattar totalt 100 miljoner kronor. …
Bröd som fortfarande går att äta men som inte kan säljas ska i större utsträckning nå sociala livsmedelsbutiker. Ett nytt samarbete ska både minska matsvinnet och ge personer med begränsad ekonomi tillgång till livsmedel till lägre priser. Under sommaren har koncernens bageriverksamhet levererat överskottsbröd till butiker i Örebro, Stockholm och Trollhättan. Initiativet innebär att produkter …
Fortsätt läsa ”Lantmännen skänker överskottsbröd till Matmissionen”
15 produkter har gått vidare till final i Årets Leksak 2026. Årets upplaga får en ny kategoristruktur där den växande kidulttrenden tar plats som en egen kategori. Totalt anmäldes 61 bidrag till årets upplaga. Efter juryarbetet återstår tre finalister i vardera av fem kategorier: Småbarn, Förskolebarn, Skolbarn, Innovation och Kidult. Inför 2026 har upplägget förändrats. …
Försäljningsvolymen för frukt och grönsaker ökade med 6,4 procent under första halvåret 2026 jämfört med samma period året innan. Nivån är nu den högsta sedan mätningarna inleddes 2021. Utvecklingen fortsatte även under det andra kvartalet, då volymen steg med 8,6 procent jämfört med motsvarande period 2025. Det innebar samtidigt det tionde kvartalet i rad med …
Fortsätt läsa ”Försäljningen av frukt och grönt når högsta nivån sedan 2021”
Matpriserna har fallit mer än vad momssänkningen i sig förklarar. Samtidigt ökar kostnadstrycket hos livsmedelsproducenterna, medan handeln uppges använda skattesänkningen som argument i prisförhandlingarna med sina leverantörer. Mellan april och juli sjönk livsmedelspriserna med 5,7 till 7,2 procent jämfört med samma period året innan. När effekten av momssänkningen räknas bort motsvarar nedgången 0,4 till 1,9 …
Fortsätt läsa ”Prispressen på mat ökar när producenternas kostnader stiger”
Havets Hus i Lysekil har certifierat sin restaurang enligt två etablerade standarder för hållbar sjömat. Satsningen innebär bland annat krav på spårbarhet och oberoende kontroll av den fisk och de skaldjur som serveras. Certifieringen gäller sedan den 10 juli och omfattar både vildfångad och odlad sjömat. Enligt uppgifterna bakom satsningen är restaurangen den enda vid …
Fortsätt läsa ”Restaurang dubbelcertifieras för fisk och skaldjur”
