Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
När svinn diskuteras i butik handlar det ofta om stöld. Men den största förlusten uppstår sällan i kassan utan i driften.Bakom kulisserna finns en tyst kostnad: kylsystem som tappar effekt, dörrar som lämnas öppna och temperaturavvikelser som inte upptäcks förrän varor redan måste kasseras. Det här svinnet syns inte i statistiken över snatteri eller inventeringsavvikelser, …
Fortsätt läsa ”Debatt: Det verkliga butikssvinnet sker i driften, inte bara i snatteriet!”
Under den globala detaljhandelsmässan NRF i New York lanserar Pricer sin senaste lösning för digital kommunikation i butik. Systemet har utvecklats i nära samarbete med detaljhandeln, testats i pilotprojekt och är nu redo för kommersiell utrullning. Den nya plattformen integreras med Pricer Plaza™, företagets molntjänst för pris- och kampanjstyrning, och kompletterar portföljen av elektroniska hyllkantsetiketter.Syftet är att förvandla butikshyllan till …
Fortsätt läsa ”Ny teknik sätter ny standard för kommunikation vid butikshyllan”
Nya konsumentdata från Wolt ger en fördjupad bild av hur svenska hushåll kombinerar digitala köp med den fysiska dagligvaruhandeln. Analysen, som bygger på beställningsmönster under 2025, visar att e-handel i allt större utsträckning fungerar som ett komplement till butiken snarare än som en ersättare. Statistiken pekar på ett tydligt vardagsbeteende där konsumenter använder digitala kanaler …
Fortsätt läsa ”E-handelsdata ger nya insikter om hur kunder handlar i och utanför dagligvarubutiken”
Begagnatmarknaden fortsatte att växa under 2025, där både samlarintresset och vardagsnära hushållsköp ökade tydligt. En sammanställning från Tradera visar hur cirkulär handel i allt högre grad används som en ekonomisk strategi i takt med att hushållens kostnader ökat. Under året bytte nära 12 miljoner föremål ägare via plattformen. Samlarsegmentet behöll sin starka position, samtidigt som kategorier kopplade till …
Fortsätt läsa ”Dyrare vardag driver fler till begagnat när hem och hushåll växer kraftigt”
Clas Ohlson ökade försäljningen i december jämfört med föregående år och summerar därmed sin starkaste decembermånad hittills. Tillväxten drevs framför allt av organisk försäljning, samtidigt som utvecklingen var positiv på samtliga hemmamarknader. Nettoomsättningen i december uppgick till 1 676 miljoner kronor, en ökning med 5 procent jämfört med samma period föregående år. Den organiska tillväxten stod …
Fortsätt läsa ”Clas Ohlson avslutar året starkt med sortiment och kundmöte i fokus”
Trots att momsen på livsmedel ska sänkas under våren 2026 finns en risk att priserna ändå stiger. Ekonomer och prisbevakare varnar för att effekten av momssänkningen kan bli kortvarig eller i vissa fall helt utebli om prissättningen justeras upp efter införandet. Bedömare pekar på risken för en så kallad ketchupeffekt när momssänkningen träder i kraft. …
Fortsätt läsa ”Risk för prishöjningar trots sänkt moms på mat”
Att börja träna mer är svenskarnas vanligaste nyårslöfte även 2026. Enligt en ny undersökning från Verian, genomförd på uppdrag av Lindahls, anger var femte svensk 22 procent planerar att komma i bättre form. Nästan lika många vill gå ner i vikt (20 procent). Men uthålligheten är begränsad var åttonde person bryter sitt löfte redan under januari, och endast …
Fortsätt läsa ”Så länge håller svensken nyårslöftet, motivationen brister redan efter några veckor”
Hälften av alla broccoliplantor i Sverige går till spillo redan vid skörd. Nu har Axfoundation, Grönsakshallen Sorundaoch flera aktörer i värdekedjan utvecklat en metod för att ta tillvara de översta broccolibladen och IKEA Sverige blir först ut att lansera en kommersiell produkt baserad på råvaran. Resultatet är en broccolibladsoppa som serveras i IKEA:s svenska varuhus från den 13 januari 2026. Soppan …
Fortsätt läsa ”Broccoliblad blir ny resurs IKEA lanserar soppa på outnyttjad gröda”
Två av Sveriges mest välkända kedjor Subway och Nordic Wellness inleder året med ett nytt samarbete som visar hur gränsen mellan retail och wellness suddas ut. Initiativet syftar till att inspirera fler till rörelse och hälsosamma val men utan pekpinnar. Den 7 januari lanseras den första delen av samarbetet: alla som köper en wrapmeny på Subway får en månads fri träning …
Fortsätt läsa ”Subway och Nordic Wellness i nytt samarbete ska få Sverige i rörelse”
Under flera år har ”naturlig sötning” fungerat som ett effektivt signalord i butik. Honung, agave och olika råsocker har getts en tydlig plats i hyllan som ett mjukare alternativ till vitt socker. Men i takt med att forskningen nyanserar bilden av sötning blir frågan allt mer relevant för handeln: vad betyder egentligen ”naturligt” och hur …
Fortsätt läsa ””Naturlig” sötning ifrågasätts en utmaning för handelns sortiment och kommunikation”
