Den 5 november samlas 82 mat- och dryckesproducenter från sex regioner i Grekland i Stockholm. Branschevenemanget ska skapa nya affärskontakter med svenska inköpare, importörer och distributörer samt introducera ett bredare sortiment för dagligvaruhandel och foodservice.
Greklands livsmedelsindustri vill stärka sin närvaro på den svenska marknaden. Under Flavours of Greece presenteras traditionella råvaror, regionala specialiteter och moderna produktkoncept med internationell exportpotential.
Av de deltagande producenterna representerar 68 livsmedelssektorn och 14 vin- och dryckesbranschen. Företagen kommer från Kreta, Centrala Makedonien, Västra Makedonien, Epirus, Norra Egeiska öarna och Joniska öarna.
Sortimentet omfattar bland annat prisbelönta olivoljor, Kalamataoliver, baljväxter, honung och marmelader. Bland de mer ovanliga inslagen finns rökta snigelfiléer, tryffelkakor, lavendelchoklad och ekologiskt mousserande te med örter.
Utställarna består av både småskaliga familjeföretag och större aktörer med kapacitet för export, produktutveckling och private label.
– Det finns en enorm bredd i den grekiska matkulturen som många utanför Grekland ännu inte har upptäckt. Varje region har sina råvaror, traditioner och producenter, samtidigt som det händer mycket på den grekiska matscenen just nu där en ny generation kockar förnyar klassiska rätter. Med Flavours of Greece vill vi ge den svenska livsmedelsbranschen möjlighet att upptäcka den sidan av Grekland och möta människorna bakom produkterna, säger Antonis Sioulis, Managing Director på RECO.
Evenemanget inleder Stockholm Greek Month, som under november lyfter landets matkultur genom aktiviteter inom handel och restaurang.
Tolv dagligvarubutiker i Stockholm kommer att presentera specialiteter från de deltagande regionerna. Parallellt medverkar lika många restauranger med särskilda menyer inspirerade av olika delar av landet.
Den 6–7 november fortsätter satsningen på Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan, där besökare får möjlighet att upptäcka och provsmaka produkterna.
För svenska inköpare och importörer innebär initiativet en möjlighet att etablera direktkontakt med potentiella leverantörer och undersöka nya sortiment för både dagligvaruhandel och restaurangbranschen.
Flavours of Greece arrangeras på Finlandshuset, Snickarbacken 4, kl. 10.00–17.00. Dagen riktar sig till inköpare inom dagligvaruhandel och foodservice, importörer, distributörer och andra beslutsfattare inom livsmedelsbranschen.
