Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Axfood och Generation Pep vill se nationella gränsvärden för salt och socker. Enligt aktörerna behövs tydligare spelregler för att förbättra folkhälsan och skapa likvärdiga villkor på marknaden. Svenskar får i sig mer salt och socker än rekommenderat, samtidigt som en stor del av intaget kommer från produkter som köps och konsumeras dagligen. I en debattartikel …
Fortsätt läsa ”Handelns uppmaning om salt och socker kan påverka hela livsmedelskedjan”
Färre än en av tio barn i Sverige äter så mycket frukt och grönt som Livsmedelsverket rekommenderar. Inför skolstarten lanserar ICA satsningen ”Uppdrag: Fruktsnack”, riktad till elever i årskurs 2–6. Genom skolmaterial och samarbeten med lokala ICA-handlare vill kedjan väcka nyfikenhet och öka intresset för frukt. Enligt Livsmedelsverkets kostråd bör barn mellan 4 och 10 …
Regeringen har nyligen gett 53 beredskapsmyndigheter i uppdrag att stärka sin förmåga att hantera kriser och skapa en kultur av handlingskraft och proaktivitet. Ett drag som Patrik Strömer, expert på totalförsvar och livsmedelsberedskap på Livsmedelsföretagen, ser som ett steg i rätt riktning. Han menar att det offentliga, liksom privata företag, måste agera snabbt och beslutsamt när kriser inträffar, och att detta förslag hjälper till att forma en mer effektiv beredskap.
Efter att SVT Nyheter Skåne ställt frågor om riktlinjerna för lakritskonsumtion har Livsmedelsverket uppdaterat sin hemsida med ett förtydligande. Nu specificeras det att den rekommenderade mängden på 50 gram lakritsgodis grundar sig på en innehållsnivå av 0,2 procent glycyrrhizinsyra.
Svensken fortsätter att äta för mycket salt. Det påpekar återigen Livsmedelsverket som nu hoppas på dialogen med livsmedelsindustrin.
Betydande mängder av exempelvis potatis, morötter, jordgubbar och kvarnvete blir aldrig mat, visar fyra nya rapporter från Jordbruksverket.
Enligt nya siffror från Folkhälsomyndigheten har andelen självrapporterade fall av högt blodtryck ökat med nästan fem procentenheter på tio år.
Livsmedelsverket stoppar nu varunamn som innehåller ogrundade hälsopåståenden och gör regelverket på området enhetligt och heltäckande.
