De kan vinna Kravs hållbarhetspris

Sex stycken skolor tävlar om Årets hållbara offentliga restaurang. | Foto: Akil Mazumder
Sex Krav-certifierade skolor är nominerade till Kravs pris Årets hållbara offentliga restaurang. Vinnaren presenteras den 15 september.

Tävlingens jury ser till helheten när de bedömer hållbarheten i skolrestaurangerna. Krav-certifiering är ett av de hållbarhetskriterier som juryn utgår från, skriver Krav i ett pressmeddelande.

Foto: Adam Klingeteg

– Trots pågående pandemi ser vi glädjande nog att de offentliga köken fortsätter köpa in ekologiska och Krav-märkta råvaror. Eko är etablerat i kommuner och regioner och man ser vinsterna för matgästerna och miljön med att servera denna mat även under svårare tider, säger Staffan Carlberg, marknads- och regelutvecklare för restaurang och storkök hos Krav.

Krav delar ut priset i samarbete med White Guide Junior. En jury har bedömt drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden under året och tittat på måltidsmiljö, smak och näring i maten, hållbarhet, pedagogiskt samarbete, kommunala satsningar och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelserna för eleverna.

De nominerade till Årets hållbara offentliga restaurang 2020
Byskolan, Lund (3 stjärnor)
Tångvallaskolan, Vellinge (3 stjärnor)
Skogsbackens förskola, Stenungsund (2 stjärnor)
Tullängsgymnasiet, Örebro (2 stjärnor)
Vallens miljöskola, Sundsvall (2 stjärnor)
Strandskolan, Tyresö (1 stjärna)
Brandbergsskolan, Haninge
Lillebyskolan, Göteborg
Skapaskolan, Huddinge
Svansjöns förskola, Malmö
Fakta/Krav-certifiering av restauranger
1 stjärna = minst 25 % godkända livsmedel eller 15 godkända produkter
2 stjärnor = minst 50 % godkända livsmedel
3 stjärnor = minst 90 % godkända livsmedel

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

LinkedIn
Facebook
Twitter
E-post

SWAJP Annonser

Så vill svenskar fira hållbar jul

Hållbarhet och jul är inga begrepp som direkt kopplar armkrok bland svenskarna. Nu pekar ändå undersökningar på att fler börjar tänka hållbart.

Digitalisering stör inte julen

En ny undersökning visar att de flesta inte tycker att digitaliseringen stör julfirandet – men att många stör sig på ”julskryt” i sociala medier.

Rättelse: Skapar en ny enhet

Tolv av Lekias 170 handlarägda butiker i Sverige och Norge genomför en koncernbildning inom Lekia. Den nya koncernens namn är Lekledaren.

Jättesatsning av Löfbergs i Karlstad

Familjen Löfberg, som äger kafferosteriet med samma namn, gör nu en jättesatsning i Karlstad med, bland annat, ett nytt stort kafferosteri.

Ny formel ska hjälpa med klappar

En ny formel ska hjälpa oss att köpa rätt julklappar, något som enligt en undersökning oroar väldigt många svenskar.

Nya EU-regler för förpackningar

EU har antagit nya regler för förpackningar och avfall från förpackningar. Samtidigt skapar man ett förbud mot s k ”evighetskemikalier”.

PRENUMERERA PÅ VARDAGLIGA NYHETER TILL DIN E-POST.

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

08 – 121 514 56

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil