Lokala och regionala livsmedelsproducenter får större möjligheter att leverera till offentlig sektor när Piteå kommuns nya livsmedelsavtal träder i kraft. Upphandlingen omfattar huvuddelen av kommunens livsmedelsbehov och öppnar bland annat för palt, bröd, ägg och charkprodukter från närområdet.
Den 1 oktober börjar de nya livsmedelsavtalen att gälla. Bakom upphandlingen finns en ambition att göra det lättare för mindre och regionala producenter att konkurrera om leveranser till den offentliga måltidsverksamheten. Varje dag serveras tusentals måltider inom förskolor, skolor och äldreomsorg. I arbetet med den nya upphandlingen har villkoren utformats för att skapa bättre förutsättningar för producenter från närområdet att delta.
Det innebär att sortimentet bland annat kan omfatta palt producerad i Piteå, bröd och ägg från Norrbotten, sylt från Västerbotten samt charkprodukter från lokala leverantörer. Även svenskproducerad pasta ingår i avtalen.
– Vi vill att så mycket som möjligt av den mat vi serverar ska kunna komma från närområdet i första hand och Sverige i andra hand. Genom att ha med det perspektivet när vi utformat våra upphandlingar kan vi skapa bättre möjligheter för lokala och regionala producenter att vara med och samtidigt bidra till en starkare livsmedelsförsörjning, säger Helena Lundberg, avdelningschef måltidsservice.
Upphandlingen omfattar huvuddelen av kommunens livsmedelsinköp och har utformats med fokus på kvalitet och hållbarhet. En större andel inköp från lokala och regionala leverantörer ska samtidigt bidra till en robustare livsmedelskedja och förbättra förutsättningarna för en långsiktigt trygg livsmedelsförsörjning.
För producenter innebär upplägget en möjlighet att nå en stor och återkommande offentlig kund, samtidigt som kommunen kan bredda sin leverantörsbas och minska avståndet mellan produktion och konsumtion.
– Maten är en viktig del av vardagen för många piteåbor. Det nya avtalet ger oss bra förutsättningar att fortsätta utveckla goda och hållbara måltider samtidigt som vi stärker den lokala och regionala livsmedelskedjan, säger Helena Lundberg.
De nya avtalen gäller från den 1 oktober 2026.
