Scan Sverige köper Slaktarkorv och adderar ett välkänt varumärke till sin portfölj. För dagligvaruhandeln innebär affären ett tydligare erbjudande inom korv och chark, stabilare leveransstruktur och möjlighet till fortsatt tillväxt inom en kategori där svenskt kött och smakinnovationer driver utvecklingen.
När Scan Sverige nu förvärvar Slaktarkorv tas ytterligare ett steg mot att samla mer av den svenska charkproduktionen under samma paraply. Målet är att stärka tillgången på råvaror och att bredda ett sortiment som redan visat god utveckling, både i volym och försäljning.
– På Scan Sverige har vi ett tydligt mål om att öka tillgången och utbudet av svenskt kött och charkuterier och det här förvärvet är ännu ett steg i den riktningen. Slaktarkorv har haft en fin utveckling på marknaden det senaste året sett till både omsättning och volym, och det finns stor potential att fortsätta utveckla affären, säger Lars Appelqvist, vd Scan Sverige.
Slaktarkorv grundades 2013 av lantbruksföretagarna Åsa Lillbro och Per Karlsson och har på kort tid blivit ett känt namn i butikshyllorna. Sortimentet, som bygger på produkter tillverkade av 100 procent svenskt kött, har fått en tydlig position i kategorin samtidigt som försäljningen blivit rikstäckande.
Kryddkorv och smakrika premiumalternativ ökar snabbare än traditionella vardagskorvar, något som flera butikskedjor bekräftat under året. För butiker innebär det möjligheter att jobba med tydligare sortimentssignaler, mer säsongsstyrd exponering och kampanjer som lyfter premiumvärdet i en annars hårt konkurrensutsatt kategori.
Det är också just här Slaktarkorv blir ett naturligt tillskott.
– Slaktarkorv är ett uppskattat varumärke som med sin nischade position och omtyckta produkter blir ett välkommet komplement till vårt befintliga erbjudande och sortiment. Särskilt intressant är Slaktarkorvs utveckling inom kryddkorv, ett segment där det finns goda möjligheter att växa framåt, säger Maria Dundeberg, kommersiell direktör Scan Sverige.
Förvärvet innebär att Scan redan från start integrerar varumärket i en produktion man sedan tidigare ansvarat för. Det ger kedjor och butiker en trygghet i leverans och kvalitet samtidigt som vägen ligger öppen för fler innovationer.
För dagligvaruhandeln handlar effekten framför allt om ett mer sammanhållet sortiment, tydligare segmentering och större möjlighet att driva smakvärlden i kategorin.
Butiker kan räkna med att volymerna och variationen i utbudet blir enklare att planera, särskilt inför perioder då korvkategorin lyfter grillsäsongen, långhelger och temaveckor.
För Slaktarkorvs grundare är förvärvet ett avslut på en entreprenörsresa som blivit större än de själva förutspått.
– Vi är stolta över den resa vi har gjort med Slaktarkorv från idé till etablerat varumärke med närvaro hos samtliga stora aktörer inom detaljhandeln. Att det nu säljs vidare till Sveriges ledande kött- och charkföretag, som kommer att fortsätta utveckla varumärket, känns väldigt glädjande, säger Per Karlsson, ägare av Slaktarkorv.
Tillträdet sker den 1 april 2026.
