Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Pollensäsongen går mot sitt slut, men för många allergiker är problemen inte över. Korsallergier gör att vanliga livsmedel kan utlösa samma typ av reaktioner som pollen något som butiker behöver vara medvetna om. Låg kunskap trots många drabbade En ny undersökning visar att 72 procent av svenskarna har liten eller ingen kunskap om korsallergi. Samtidigt …
Fortsätt läsa ”Så kan du och din personal möta kundernas frågor om allergier i vardagen”
Efter över 50 år som lokal familjebutik tar Bonum matmarknad i Gråbo nästa steg. I början av 2025 ansluter butiken till Hemköp. Beslutet speglar en tydlig trend i dagligvaruhandeln: allt fler fristående handlare söker kedjetillhörighet för att möta framtidens krav på kundklubbar, tekniklösningar och sortimentsbredd. Bonum matmarknad startades 1972 av Stig Kedner och drivs sedan …
Fortsätt läsa ”Hemköp tar plats i Gråbo – Bonum matmarknad blir en del av kedjan”
Hållbar odling tar allt större plats i dagligvaruhandeln inte minst i dryckeskategorin. Öl är en av de mest klimatpåverkande varorna i sortimentet, och nu får råvarans ursprung större betydelse för både producenter och konsumenter. Ett aktuellt exempel är satsningen på maltkorn inom odlingsprogrammet Klimat & Natur, där svenska lantbrukare i år odlar 25 000 ton enligt …
Fortsätt läsa ”Hållbart maltkorn på frammarsch i dryckeskategorin”
Kafferosteriet i Karlstad stärker sin internationella organisation. I september tillträder Kieran Youngman som kommersiell chef med ansvar för marknaderna i Storbritannien och Danmark två länder där konkurrensen om kaffekonsumenterna hårdnar. Youngman har mer än 20 års erfarenhet från livsmedels- och konsumentvarusektorn, bland annat i ledande roller på Danone och Procter & Gamble. Närmast kommer han …
Fortsätt läsa ”Ny kommersiell chef ska driva Löfbergs expansion”
Inför julhandeln lanseras en specialvariant av Västerbottensost med 24 månaders lagring. Den begränsade upplagan blir ett exempel på hur mejerihyllan utvecklas med fler premiumprodukter. Under vecka 44 introduceras Västerbottensost 24 månader i ett urval av butiker. Osten är hämtad från mittbiten av hjulet och har lagrats dubbelt så länge som den klassiska varianten. Resultatet är …
Fortsätt läsa ”Västerbottensost lanserar 24-månadersvariant i begränsad upplaga”
Två anläggningar i Kristianstad har nu fasat ut olja som reservkraft och gått över till HVO100. Därmed drivs tre av fyra anläggningar inom företaget helt med förnybar energi. Livsmedelsindustrin står inför stora utmaningar när det gäller energiomställning. Skånemejerier har satt upp målet att alla anläggningar ska vara fossilfria senast 2025. Vid årsskiftet var 99 procent …
Fortsätt läsa ”Fossilfri reservkraft i Kristianstad – Skånemejerier tar nästa steg”
Pantningen engagerar som få andra moment i butiken. Efter fjolårets rekord med över 11 000 inskickade motiveringar är det nu dags igen tävlingen Årets Pantbutik 2025 är i gång med fler än 3 000 nominerade butiker. Att panta burkar och flaskor kan tyckas självklart, men för dina kunder är pantstationen ofta en plats där de …
Fortsätt läsa ”Årets Pantbutik 2025: pantstationen som kan bli din butiks stolthet”
Internationell miljardaffär i fokus Ett av Sveriges mest välkända kaffevarumärken står inför ännu en ägarförändring. Enligt internationella medier förhandlar amerikanska Keurig Dr Pepper om att köpa den europeiska koncernen JDE Peet’s, som bland annat driver rosteriet i Gävle. Affären uppges kunna bli värd omkring 170 miljarder kronor och väntas offentliggöras inom kort. Nyhetsbyrån Bloomberg rapporterar att en affär kan …
Annonsmarknaden förändras snabbt när globala jättar tar en allt större del av kakan. För lokala medier innebär det hård press – men samtidigt öppnas en möjlighet för den fysiska butiken att ta en ny roll som datadriven mediekanal. Butiken som outnyttjad mediekanal Trots den digitala dominansen är butiken fortfarande platsen där de flesta köpbeslut fattas. …
Matpriskollen har i en ny rapport visat att matpriserna är högre i kommuner där konkurrensen från lågprisbutiker saknas. I mer än 100 av Sveriges 290 kommuner finns i dag ingen lågprisbutik, vilket innebär att omkring en miljon svenskar saknar ett billigt alternativ när de handlar mat. Rapporten pekar på en tydlig trend: när en lågprisaktör …
Fortsätt läsa ”Lågprisbutiker pressar matpriserna men etableringar bromsas”
