Småskaligt, näringsrikt och nu även Ä-märkt. Webbutiken Gårdens mathantverk samlar producenter från hela Sverige och levererar deras produkter direkt hem till kunderna.
Bakom satsningen står Alexander Engels och Oskar Karlsson. Idén växte fram ur deras egen vardag som småbarnsföräldrar.
– Vi hade varken tid eller möjlighet att åka runt mellan olika REKO-ringar för att hitta maten vi själva ville äta och ge våra familjer. Vi kände att det borde finnas ett enklare sätt att få tag på riktigt bra, näringsrik mat från småskaliga producenter. Därför startade vi Gårdens mathantverk, säger Alexander Engels.
Sortimentet består av noga utvalda produkter, många ekologiska, och framtagna med omsorg om djur och natur. Nu får en stor del av utbudet dessutom bära Äkta varas kvalitetsmärkning Ä-märket.
– Ä-märket är en tydlig kvalitetsstämpel som visar att produkterna är gjorda på rena råvaror och fria från onödiga tillsatser. Det skapar en större trygghet och transparens mot våra kunder och underlättar hälsosamma val, säger Alexander Engels.
Även Björn Bernhardson, verksamhetsledare på konsumentföreningen Äkta vara, betonar betydelsen av märkningen:
– Vi är mycket glada och stolta över att Gårdens mathantverk har valt att Ä-märka sina produkter. Det är ett viktigt steg för att hjälpa konsumenter att göra medvetna val. Med deras hemleveranser får dessutom fler möjlighet att handla genuina livsmedel.
I dag är drygt 80 produkter Ä-märkta. Bland dem finns charkuterier, ostar, sylt, marmelader, inläggningar, choklad, pastasåser, äppelmust, mjöl, te och kombucha. Utöver det säljer butiken också råvaror som kött, grönsaker och ägg – produkter som inte kan Ä-märkas eftersom märkningen endast gäller förädlade livsmedel.
Gårdens mathantverk hette tidigare Local Taste men bytte nyligen namn. Leveranser sker till de flesta orter i södra och mellersta Sverige.
