Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Antalet företagskonkurser minskar svagt i Sverige. Samtidigt sticker detaljhandeln ut med en tydlig nedgång ett möjligt trendbrott inför årets viktigaste försäljningsperiod. Antalet företagskonkurser i Sverige minskade med 1 procent i november jämfört med samma månad i fjol, enligt ny statistik från affärs- och kreditinformationsföretaget UC. Efter en längre period av ökningar ser utvecklingen nu ut …
Fortsätt läsa ”Färre konkurser i handeln tecken på att läget stabiliseras”
Fullkorn pekas ofta ut som en viktig del av en hälsosam kost men kroppens förmåga att ta upp mineraler har varit en begränsning. Nu testas en ny teknik i butik som kan förändra förutsättningarna. Ett nytt mellanmål baserat på hydrotermiskt behandlad råg lanseras nu i svenska butiker. Produkten, Råggyberry, har utvecklats inom innovationsprojektet Mineralskiftet i …
Fortsätt läsa ”Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik”
Ett svenskt bolag är en av de första att väljas ut i ett nytt europeiskt innovationsprogram inom fryst mat. Satsningen fokuserar på funktionella livsmedel som ska möta konsumentens vardagliga behov av hälsa och bekvämlighet. Bakom initiativet står Europas största aktör inom fryst mat, som nu valt ut sina första partners inom programmet Future Foods Lab. …
Fortsätt läsa ”Svenska For Real! Foods tar plats i europeisk innovationssatsning”
Ett nytt mellanmål med fokus på näringsupptag och resurseffektivitet tar nu plats i butik. Med Råggyberry testar Axfood en ny riktning för egna varumärken där funktion och hälsa får en tydligare roll. Efter tester i mindre skala lanseras nu Råggyberry brett i dagligvaruhandeln. Produkten bygger på en hydrotermisk behandling av fullkornsråg, där vatten och värme …
Fortsätt läsa ”Ny teknik i hyllan, Axfood lanserar mellanmål med ökat mineralupptag”
En ny förpackningslösning för sallader och färdiga måltider lanseras nu med fokus på längre hållbarhet, minskat svinn och lägre plastinnehåll. Efterfrågan på färdiga sallader, bowls och take away-måltider fortsätter att öka. Samtidigt ökar pressen på producenter och handel att minska matsvinnet och förbättra hållbarheten i hela kedjan. En ny förseglingsbar pappersskål, Sealable Ronda, har tagits …
Fortsätt läsa ”Förseglingsbar pappersskål ska minska matsvinn i färdigmat”
Allt fler svenskar är beredda att arbeta mer för att få ekonomin att gå ihop. En ny undersökning visar att två av tre kan tänka sig ett extrajobb samtidigt som nästan var fjärde redan har behövt det. För handeln märks konsekvenserna redan i hur kunderna prioriterar i butik. Svenskarnas inställning till extrajobb har förändrats tydligt …
Fortsätt läsa ”svenskar tar extrajobb så förändras köpbeteendet i butik”
Efter 34 år lämnar produktutvecklaren Inger Gustafsson sitt arbete. Hon var med och skapade Sourcream & Onion smaken som kom att förändra den svenska chipsmarknaden och som än i dag är en av de mest självklara i hyllan. I mitten av 80-talet ansågs chipshyllan i stort sett vara komplett. Sortimentet var tillräckligt brett och behovet …
Fortsätt läsa ”Smakskaparen bakom Sourcream & Onion lämnar, historien om en svensk chipsklassiker”
Hur ansvar för arbete och omsorg fördelas i en relation får större konsekvenser än många tror. En ny studie visar att kvinnors ekonomi påverkas kraftigt vid separation men också att mer jämställda relationer kan mildra effekten. En ny studie publicerad i PNAS, baserad på finska registerdata, visar att kvinnor i samkönade relationer i genomsnitt klarar sig …
Fortsätt läsa ”Mammor förlorar mest ekonomiskt vid separation, men jämställdhet gör skillnad”
Den globala dagligvaruhandeln står inför ett skifte som redan märks i svenska butiker. En ny analys visar att tillväxt inte längre drivs av volym utan av smartare affärer. För handlare handlar det nu om att förstå vad som faktiskt skapar lönsamhet i hyllan. En global rapport från McKinsey (publicerad 21 april 2026) visar att dagligvaruhandeln …
Dagligvaruhandeln fortsätter att växa, men det är e-handeln som ökar snabbast. Nya siffror visar att den digitala försäljningen tar mark i snabbare takt än den fysiska – samtidigt som butikens roll blir allt viktigare. Enligt Svensk Handels E-handelsindikator ökade e-handelns omsättning i Sverige med 15 procent i februari 2026 jämfört med året innan . Samtidigt …
Fortsätt läsa ”E-handeln drar ifrån, men butiken avgör affären”
