En ovanlig prisnedgång i butik
I april 2026 sjönk matpriserna med drygt fem procent jämfört med månaden innan. Den främsta förklaringen är sänkningen av matmomsen som trädde i kraft den 1 april, vilket direkt slog igenom i butikshyllan.
Men det är inte hela bilden. Även flera större varugrupper blev billigare under månaden.
Kaffe, pasta och mejeri bidrog till nedgången. Bland de tydligaste prisjusteringarna märks kaffe, som sjönk med 4,4 procent exklusive moms. Även basvaror som pasta och ris minskade i pris, liksom vissa bröd- och mejeriprodukter.
Bakom utvecklingen finns både lägre råvarupriser och aktiva beslut i handeln att pressa priserna.
– Det är alltid glädjande när matpriserna sjunker. De lägre priser vi kan se i april beror i huvudsak på sänkningen av matmomsen som genomfördes den 1 april och som har förts vidare till kunderna. Utöver det har ICA också genomfört omfattande prisinvesteringar, säger Eric Lundberg, vd ICA Sverige.
Prisbilden baseras på faktiska kassapriser för livsmedel som sålts i butikerna, exklusive frukt och grönt samt alkoholfria drycker.
För att fånga effekten av momssänkningen har olika veckor i mars och april jämförts, eftersom vissa butiker justerade sina priser redan innan månadsskiftet. Samtidigt kan prisnivåerna variera, då varje butik sätter sina egna priser.
Högre energipriser och ett mer oroligt omvärldsläge riskerar att pressa upp kostnaderna igen. Historiskt har matpriserna följt energipriserna, vilket gör utvecklingen svår att bortse från.
– Konsumenterna har burit ett högt inflationstryck under lång tid. Nu behöver alla delar i kedjan göra sitt för att hantera nya kostnadsökningar, säger Eric Lundberg.
April sticker ut. Det är ovanligt att se en så tydlig prisnedgång i dagligvaruhandeln, och i det här fallet är den i stor utsträckning politiskt driven. Det innebär också att den inte nödvändigtvis säger något om den långsiktiga utvecklingen. Kostnadstrycket i form av energi, transporter och råvaror finns kvar i systemet.
Samtidigt visar prisinvesteringarna att konkurrensen om kunderna är fortsatt hård.
April blev en ovanlig månad där priserna faktiskt sjönk i butik. För många hushåll innebär det ett tillfälligt andrum.
Samtidigt pekar mycket på att osäkerheten består. För handeln handlar det nu om att navigera i ett läge där både kostnader och kundbeteenden snabbt kan förändras.
