För sjunde året i rad arrangeras Eko-september, den nationella satsningen på ekologisk mat och dryck. Under fyra veckor ordnas aktiviteter i butiker, på gårdar och festivaler runt om i landet. För dagligvaruhandeln innebär kampanjen en möjlighet att lyfta en kategori som både lockar konsumenter och utmanas av hård konkurrens.
Ett av kampanjens mest synliga inslag är de återkommande pannkakskalas som arrangeras i butiker hos bland andra ICA, Coop och Hemköp. Syftet är att skapa engagemang på plats i butiken och samtidigt påminna om mejeri och spannmål som viktiga delar av det svenska ekosortimentet.
Aktiviteterna ger butikerna ett konkret verktyg för att locka kunder, bygga relationer och differentiera sig i hyllan. Utöver pannkakskalas arrangeras även Ekobonde i butik, öppna gårdar, skördefester och matfestivaler, med starkt fokus på mötet mellan producent och konsument.
En central fråga under årets Eko-september är samspelet mellan ekologiskt och lokalt. I debatten ställs de ofta mot varandra, men i butiksmiljö kan kombinationen ge extra tyngd: obesprutade råvaror, ökad biologisk mångfald och samtidigt närproducerat. Det är mervärden som många konsumenter söker och som kan användas i butikens kommunikation.
För handeln handlar Eko-september inte enbart om att driva försäljning under en månad. Det är också en chans att pröva exponeringslösningar och aktiviteter som kan användas året runt.
Smakprov, live-demonstrationer och gårdsnära storytelling är verktyg som ofta fungerar bättre än traditionell hyllmarknadsföring när det gäller att skapa långsiktiga köpvanor.
Ekologiska livsmedel har pressats de senaste åren när priset styrt allt fler konsumentval. Frågan är om kampanjer som Eko-september kan bidra till att vända trenden. För butiker som vill sticka ut kan satsningar på ekologiskt och lokalt i kombination bli ett sätt att möta både konsumenternas krav och skapa mer värde i hyllan.
