Krispig kyckling fortsätter att vinna mark i både restaurang och dagligvaruhandel. Nu lanserar Kronfågel sin Crispy Chicken Burger i butik en produkt som redan etablerat sig inom restaurangsegmentet och nu ska ta plats i konsumenternas vardag.
Kronfågel breddar sitt sortiment med en ny kycklingburgare som utvecklats i nära samarbete med kockar och testats inom restaurangmiljö. Med lanseringen flyttas konceptet från foodservice till dagligvaruhandeln, där efterfrågan på snabba och enkla måltidslösningar fortsätter att öka.
– Vi ser en tydlig utveckling där kyckling stärker sin position som ett av de mest efterfrågade proteinen, särskilt inom segmentet snabba måltider. Med Crispy Chicken Burger gör vi det enklare att få restaurangkänsla hemma, säger Ida Kleinau Nilsson, Category Development Manager på Kronfågel.
Kyckling är en av de snabbast växande kategorierna, både globalt och i Sverige. Drivkrafterna är flera från smak och textur till upplevda hälso- och hållbarhetsfördelar.
Samtidigt växer segmentet för snabb och bekväm mat i butik. Konsumenter efterfrågar lösningar som kombinerar kvalitet med enkel tillagning, vilket skapar utrymme för produkter som positionerar sig nära restaurangupplevelsen.
Den nya produkten är gjord på svensk kycklingbröstfilé och panerad med krossade cornflakes för att skapa en tydlig krispighet. Samtidigt är den framtagen för att fungera i flera tillagningssätt, från ugn till airfryer, och kan tillagas direkt från frysen.
Positioneringen ligger i gränslandet mellan premium och bekvämlighet, där produkten ska fungera både som snabb vardagslösning och som ett mer upplevelsedrivet alternativ i hemmet. Lanseringen speglar en bredare utveckling där gränsen mellan restaurang och retail suddas ut. Allt fler produkter tar inspiration från foodservice och anpassas för hemkonsumtion.
För dagligvaruhandeln innebär det ökade möjligheter att driva värde i frysdisk och färdigmatssegmentet, men också en hårdare konkurrens om utrymme och kundens uppmärksamhet.
Produkter som kombinerar tydlig smakprofil, enkel tillagning och inspirerande användningsområden har förutsättningar att ta plats i en kategori där konsumentens krav på både kvalitet och bekvämlighet fortsätter att öka.
Produkten lanseras med en uppdaterad förpackningsdesign med fokus på att signalera krispighet och göra den lätt att hitta i frysdisken.
– Med Crispy Chicken Burger tar vi ett tydligt steg i en växande kategori och gör det enklare att lyckas med krispiga kycklingburgare hemma, säger Annicka Hultin, Product Manager Marketing på Kronfågel.
