Pilotprojekt kring framtidens fisk prisas

Pilotprojekt kring framtidens fisk prisas
Mattias Djurstedt, Örebro universitet, prisas för sin idé kring ny teknik för framtidens fisk. Foto: Pressbild Örebro universitet

Mattias Djurstedt utvecklade en ny teknik för att odla fisk på land. Nu prisas han av Water Challenge och får 100 000 kr till sitt Nära & naturlig.

Mattias Djurstedt utvecklade som student vid Örebro universitet sin idé om ett utvecklat hållbart format för fiskodling på land med fiskarten tilapia.
– Genom att härma naturens eget sätt att rena vatten erhålls en bättre fiskvälfärd och vi återanvänder 100 procent av odlingsvattnet och alla restprodukter och fisken får en naturlig föda i form av alger och bakterier, berättar Mattias.
– Dessutom blir det en mer välsmakande fisk med förhöjd gastronomisk kvalitet, menar Djurstedt.

Efter att ha fått stöd i att utveckla idén via Örebro universitets Oru Innovation har Mattias Djurstedt startat det pilotprojekt på området som just nu genomförs.
Ambitionen är en produktionsanläggning i fullformat i Örebro från nästa år.

Nu får Mattias Djurstedt av Water Challenge, en utmaning kring innovativa vattenlösningar i samband med matproduktion.
Som en av tre vinnare får Mattias Nära & naturlig AB 100 000 kr plus möjligheter till värdefullt nätverkande och affärscoaching av initiativet där såväl Microsoft som Ikea finns med i sammanhanget.

Dela denna nyhet

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

Annons

Anmäl dig till vårt omåttligt populära nyhetsbrev.

NYHETER VARJE VARDAG?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Ny matfestival får premiär i oktober

Ny matfestival får premiär i oktober

En ny matfestival för ”medveten gastronomi” ska samla Nordens stjärnkockar och genomföra sin första upplaga i oktober i år i Stockholm.

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.