Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.
En färsk undersökning av YouGov, på uppdrag av HelloFresh, avslöjar att över en fjärdedel av svenskarna slänger matvaror varje vecka på grund av att de passerat sitt bäst-före-datum eller blivit dåliga. Det visar sig också att många förvarar sina matvaror fel, vilket leder till försämrad hållbarhet.
Framtidsreceptet är ett nytt årligt initiativ där Polarbröd, tillsammans med det globala innovationsnätverket MTF Labs, söker lösningar på specifika hållbarhetsutmaningar hos den breda allmänheten. Årets utmaning handlar om en mer hållbar måltid.
En nyligen genomförd undersökning av LRF Mjölk visar att svenska ägg möter de viktigaste kraven hos kostchefer när det gäller skolmat: de är goda, näringsrika, svenskt producerade och prisvärda.
Efter flera tidigare larm om skadedjur har en indisk restaurang i centrala Stockholm återigen hamnat i fokus för hälsoskyddsmyndigheter. Vid en nyligen genomförd inspektion upptäcktes att problemet kvarstår, trots tidigare åtgärder.
Orkla Foods Sverige tar nu sin populära vegetariska schnitzel från skolmatsfavorit till hemmaköket genom att lansera den under Felix-varumärket för dagligvaruhandeln. Schnitzeln, som tidigare varit en succé bland svenska skolbarn, blir nu tillgänglig för alla under namnet ”Felix frasig schnitzel”, tillsammans med ”Felix krispiga nuggets”.
Inför påsken lanserar Coop två nya sillvarianter under varumärket Coop: citronsill 260 g och wasabisill 240 g. Dessa sillar kommer i nya fyrkantiga burkar och erbjuder en fräsch twist på traditionella sillrätter.
Shahram Soltani, entreprenören bakom försöket att återuppliva den persiska vintraditionen i Småland, förbjöds plötsligt av Livsmedelsverket. Nu kämpar han för att upphäva beslutet och fortsätta sin verksamhet.
City Gross har bekräftat planerna på att öppna en ny butik i Mölndal, strax söder om Göteborg. Den nya butiken kommer att vara av ett nytt format och skapas i samarbete med det kommunala bolaget Mölndala Fastighets AB för att skapa en plats för framtidens dagligvaruhandel.
Trots ekonomiska och geopolitiska utmaningar under det gångna året redovisar Norrmejerier en betydande resultatförbättring och en rekordomsättning för 2023. Genom kostnadsbesparingar och strategiska åtgärder stärker företaget sin ekonomiska stabilitet och bidrar till en hållbar framtid för de norrländska mjölkbönderna.
Coop tar ännu ett steg inom det glutenfria området genom att introducera den första glutenfria pizzan bland svenska matvarukedjor under sina egna varumärken. Efter succén med lanseringen av glutenfri couscous i höstas tar Coop nu nästa steg med en egenutvecklad glutenfri pizza.
ICA introducerar nu ICA Hushållsfärs, en innovativ blandning bestående av 30 procent ärtfärs och 70 procent nötfärs. Syftet med denna produkt är att erbjuda konsumenter ett enklare sätt att inkludera mer växtbaserat protein i sin vardagskost, samtidigt som man behåller den välkända smaken.
Hygien- och hälsobolaget Essity har återigen blivit utnämnt till branschvinnare i kategorin för konsumentvaruföretag i svenska Sustainable Brand Index. Detta visar att Essity uppfattas som det mest hållbara varumärket i sin bransch enligt svenska konsumenter.
Coop Butiker & Stormarknader tar ett stort steg mot framtidens logistik genom att inviga sin nya helautomatiserade varuterminal i Eskilstuna. Den första leveransen anlände idag till Stora Coop Garnisonen i Linköping, vilket markerar början på en omfattande omställning av hela logistikkedjan.
Svenska glassvanor har tagit en ny riktning enligt Glassrapporten 2024, sammanställd av SIA Glass. Rapporten identifierar fyra tydliga trender inom glassvärlden och ger en inblick i försäljningsstatistik från föregående år, inklusive en nytt rekord för SIA Glass med över 21 miljoner sålda Glassbåtar.
Coops varumärke Änglamark har blivit framröstat som det mest hållbara varumärket bland svenska konsumenter enligt Sustainable Brand Index 2024. Denna prestigefyllda ranking placerar Änglamark högst bland 432 konkurrerande varumärken och bekräftar dess position som en ledande aktör inom hållbarhet i Sverige.
Ridderheims tar ett stort steg in i den svenska matkulturen genom att lansera två nya produkter i samarbete med Västerbottensost®, en av Sveriges mest älskade delikatesser. Den lyxiga plockbrickan och den ljuvliga ostcremen kommer att finnas tillgängliga i butik redan från vecka 11.
Hemköp Kungsbacka Billdal har genomgått en omfattande renovering där flera avdelningar har fått en rejäl uppfräschning. Butikschefen Axel Karila tog emot kunderna till invigningen igår och visade upp resultatet av det långa och slitiga arbetet.
Idag arrangerar Matsmart ett seminarium på Sveriges riksdag för att uppmärksamma behovet av nationella mål för att minska matsvinn. EU-kommissionens förslag till uppdaterat avfallsdirektiv betonar att arbetet går för långsamt och kräver att medlemsländerna sätter hårda mål för att påskynda utvecklingen.
Genom att skänka överblivna och felmärkta produkter till Matmissionen bidrar Valio till att bekämpa matfattigdom och minska matsvinnet i Sverige. Detta engagemang ger inte bara en bra magkänsla för konsumenterna utan även en känsla av att göra gott för andra.
Sedan november 2023 har Arlas mejeri i Jönköping donerat över 24 ton överblivna och felmärkta mejerivaror till Maträtt i Göteborg varje vecka, vilket möjliggör att människor med låga inkomster kan få tillgång till kvalitetsmat till reducerade priser.
Följ oss
Dela oss på