Ostmakeriet på Rindö vann Ät! Stockholm

Ostmakeriet på Rindö vann Ät! Stockholm
Glada miner när Ostmakeriet på Rindö efter segern i Ät! Stockholm 2021. Foto: Pressbild
Ostmakeriet på Rindö vann Ät! Stockholm 2021 och dess vinnande produkt är en vasslesorbet, gjord på biprodukt från företagets tillverkning av ost.

Ostmakeriet på Rindö vann Ät! Stockholm 2021 och dess vinnande produkt är en vasslesorbet, gjord på biprodukt från företagets tillverkning av ost.

Ostmakeriet på Rindö stod som vinnare i Ät! Stockholm 2021. Den vinnande produkten är Ostmakeriets Vasslesorbet, gjord på biprodukten från företagets osttillverkning.

Ät! Stockholms tre jurygrupper med ordförandena Jacob Holmström, krögare Gastrologik, Sara Maxence, Ica Sverige, samt Anna Henning Moberg, ansvarig för projektutveckling och testköksverksamhet på Torsåker gård/Axfoundation prisade produkten för att med nyskapande gastronomi ge en underutnyttjad råvara nytt liv. Tvåa kom Green Kitchen Roslagen med sin temp:ish och tre kom Varma Sverige med sin fryspizza. Varma Sverige vann även publikens pris.

– Vår vasslesorbet är ju otroligt god, det hade nog stor betydelse, tror Anna Kälvebrand och Elin Lindqvist, två lyckliga vinnare från Ostmakeriet på Rindö.

– Och att vi använder en restprodukt som finns på alla mejerier i enorma kvantiteter.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

SWAJP Annonser

Skörden väntas öka Rekordskörd av raps

Årets spannmålsskörd väntas bli elva procent högre än förra året och när det gäller skörden av oljeväxter blir årets skörd 2000-talets största.

H&M:s nya jättelager Satsar stort i Polen

75 000 kvadratmeter och två våningar handlar det om när H&M nu byggt ut sitt befintliga distributionscenter i polska Stryków för att möta efterfrågan.

NYHETER VARJE VARDAG I DIN MOBIL?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil