Samarbetar för minskat matsvinn

Matsmart och Linas matkasse lanserar ett samarbete runt Matsmarts egna varumärke Saved by Motatos med produkter gjorda av råvaror som riskerat bli svinn.

Bättre planering leder till minskat svinn. Det kan matkassar bidra till – och att dessutom lägga till räddade råvaror på menyn gör det ännu lättare att minska matsvinnet, menar samarbetsparterna.

– Minskat matsvinn och spännande nya recept är nyckelkomponenter i vårt erbjudande hos Linas matkasse. Våra matkassar hjälper till att minska matsvinnet hemma genom välplanerade recept och portionerade råvaror och vi gillar att samarbeta med likasinnade företag, som Matsmart och Saved by Motatos, säger Frida Bredin, marknadschef för Linas matkasse.

Receptet som tagits fram är en risotto med ugnsrostad kyckling, parmesan och paprika- och cashewpesto från Matsmarts varumärke Saved by Motatos, gjord på 38 procent räddade paprikor.