Satsar vegetariskt inför OS i Paris 2024

Foto MostPhotos

Lästid: < 1 minut

Dela nyhet

Franska kockar satsar på vegetariskt i OS i Paris. Tre stjärnkockar ska göra menyn för deltagarna i OS i Frankrike nästa år.

Det ser ut att bli lite mer grönt och vegetariskt på deltagarnas tallrikar vid OS i Paris nästa år, skriver TT.
– Det är grönsaker som förenar oss, säger den franske stjärnkocken Akrame Benallal.

Restaurangkedjan som fått uppdrag att stå för maten har anlitat tre prisbelönta kockar för att få hjälp med menyn.

Ambitionen är, bland annat, att menyn ska minska klimatavtrycket jämfört med tidigare matsedlar.
Lite mer växtbaserat protein och mindre mängd animaliskt sådant är en basfaktor i den strävan.

Har du ett nyhetstips?

Här kan du dela med dig av information eller mejla till [email protected]

Annons

Annonser

Håll dig uppdaterad med nyheter varje vardag!

Få de senaste nyheterna direkt till din inkorg.

Vi behandlar dina uppgifter enligt GDPR

Läs Butikstrenders digitala magasin!

Upptäck de senaste branschnyheterna och trenderna online.