Det är bioteknikföretaget Volta Greentech, dagligvarukedjan Coop och livsmedelsbolaget Protos som nu presenterar världens första metanreducerade nötkött. Från 30 juni kan man köpa köttet i utvalda Coop-butiker.
Svenska Volta Greentech har skapat Volta seafeed, ett fodertillskott för nötkreatur baserat på den röda algarten Asparagopsis som minskar dessa utsläpp.
Externa studier där kor matats med ett metanreducerande foder har tidigare visat som mest en reduktion på upp till 80 procent under utfodringen.Under 2022 startade Volta Greentech tillsammans, med livsmedelsbolaget Protos och Coop ett pilotprojekt på Gotland, med målet att tillsammans ta metanreducerat kött till köttdiskarna för första gången någonsin.
