Regeringen vill sänka livsmedelsmomsen från 12 till 6 procent med start den 1 april 2026. Samtidigt tillsätts en matpriskommission för att följa utvecklingen. För handeln handlar det om att möta kundernas förväntningar och hantera en förändrad prisbild.
Sänkningen innebär att livsmedelspriserna teoretiskt blir sex kronor billigare per hundralapp. Det är en märkbar skillnad, men långt ifrån avgörande när större kostnadsdrivare som energi, transporter, råvaror och valuta fortsätter att styra prisnivåerna.
Svensk Dagligvaruhandel välkomnar reformen, men betonar att förväntningarna bör vara realistiska. ”En halvering av momsen på livsmedel motsvarar knappt sex kronor per hundralapp”, påpekar organisationen i sin kommentar.
För att säkerställa att momssänkningen också syns i butik inrättas en matpriskommission under Konsumentverkets ledning, med stöd av SCB, Konkurrensverket och Konjunkturinstitutet. Arbetet ska ske öppet och bygga på faktabaserade analyser.
”Vi ser fram emot att ta del av hur arbetet kommer utformas och genomföras. Det är viktigt att kommissionens arbete sker öppet och transparent, med tydliga metoder och ett faktabaserat underlag.” – Svensk Dagligvaruhandel
Utöver momssänkningen får Tillväxtverket i uppdrag att se över regelförenklingar för dagligvaruhandeln. Enklare regelverk kan enligt branschorganisationen bidra till att minska kostnaderna och stärka konkurrensen.
”Vi välkomnar också att Tillväxtverket får i uppdrag att identifiera regelförenklingar för dagligvaruhandeln. Det är en fråga vi länge drivit, då enklare regler kan minska kostnader, stärka konkurrensen och gynna konsumenterna.” – Svensk Dagligvaruhandel
Liknande reformer har tidigare införts i flera EU-länder. I Tyskland och Spanien har momssänkningar på livsmedel gett en tillfällig prissänkning, men effekten har snabbt ätits upp av andra kostnadsökningar i kedjan. Erfarenheterna visar att transparens och tydlig kommunikation i butik är avgörande för att konsumenterna ska uppleva förändringen.
För dagligvaruhandeln är frågan nu hur beslutet ska omsättas i praktiken. Om momssänkningen inte märks tydligt i hyllan riskerar förtroendet hos kunderna att urholkas.
En matkasse på 500 kronor blir ungefär 30 kronor billigare när momsen halveras. För en barnfamilj kan det innebära en besparing på cirka 2 000–2 500 kronor under perioden april 2026 till december 2027, beroende på konsumtionsmönster.
Checklista: Så kan du förbereda din butik
- Kommunicera tydligt så att kunderna ser att momssänkningen verkligen syns i hyllan.
- Säkerställ att dina leverantörsavtal är anpassade så att priset sänks även i inköpsledet.
- Förbered din personal på att kunderna kommer ha frågor korta svar och trygghet vid kassan gör stor skillnad.
- Följ matpriskommissionens arbete och justera kampanjerna utifrån deras rapporter och rekommendationer.
Tidslinje: Det här behöver du ha koll på
- 4 september 2025 – Regeringen presenterar budgetsatsningen om sänkt livsmedelsmoms.
- 1 april 2026 – Du börjar tillämpa den nya momssatsen på 6 procent i butiken.
- 2026–2027 – Du följer matpriskommissionens analyser och anpassar butikens arbete utifrån deras rapporter.
- december 2027 – Reformperioden avslutas, om inte regeringen beslutar om en förlängning
Källa: Svensk Dagligvaruhandel, 4 september 2025
