I en tid där hushållens inkomster äts upp av hög inflation och ökade räntekostnader, hur agerar faktiskt konsumenterna när det kommer till faktorer som pris, hållbarhet och hälsa? Vems beteende har förändrats av den ekonomiska krisen och hur? Hur säger konsumenterna att de vill handla?
De frågorna ställer sig CBS, Coop butiker & stormarknader, vid ett seminarium med paneldebatt i ämnet i Almedalen. På seminariet presenteras en rikstäckande enkätundersökning som tagits fram i samarbete med HUI Research/Svensk handel.
Syftet är att genom konsumentinsikter sprida kunskap om Sveriges dagligvarumarknad på temat; Sveriges dagligvarukonsumenter och pristryck – vem har egentligen råd att konsumera hållbart och hälsosamt, frågar CBS.
I paneldebatten deltar Anna-Karin Hatt, vd för Lantbrukarnas riksförbund och tidigare statsråd (c ), från den styrande högerregeringens sida Magns Oscarsson, riksdagsledamot och jordbrukspolitisk talesperson för Kristdemokraterna, Meta Persdotter, vd för CBS, samt Markus Wahlgren, butikschef på Stora Coop Visby.
