3D-printad labbfisk, någon?

Labbodlad fisk. Dessutom 3D-printad. Dessutom snart på ett matbord nära dig. Foodtech-företaget Bluenalu i San Diego räknar med att ha produkterna på marknaden inom två år.

Foodtech-företaget Bluenalu rapporterar att man lyckats 3D-printa labbodlad fisk. I december demonstrerade man en rad olika rätter som tillagats av denna fisk.
Inom två år räknar man med att ha produkterna på marknaden, åtminstone den nordamerikanska.

När Bluenalu nu planerar allt från fisktacos till poké bowls på labbodlad fisk säger man sig göra det för att fylla ett behov på marknaden.
Arbetet lyfter också etiska och miljömässiga frågor, menar man.

Det som ska göra företaget unikt, jämfört med andra företag som arbetar med den här typen av labbaserade lösningar, är att Bluenalus fisk ska kunna tillagas på flera sätt utan att gå sönder.
Huruvida det stämmer ska vi alltså få se under 2022 (senast) då deras produkter ska lanseras enligt planen.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

SWAJP Annonser

Greenfood satsar på bananmognad

Jämnare mognad, bättre kvalitet och mindre svinn. Det är resultatet av Greenfoods nya bananmognadsanläggning som just nu byggs i Helsingborg.

Grytor bra för mage och tuffa tider

Plånboksvänliga, värmande grytor fungerar perfekt både som lunchmatlåda och för söndagsmiddag, svarar många i en ny undersökning.

Julmusiken som lugnar magen

Julen kan vara stressig men julmusiken lugnar magen. I vart fall enligt Valio som tagit en spellista och en professor till hjälp för att påvisa detta.

Daniel Seifter tar över Urban Deli

Daniel Seifter tillträder i februari som ny vd för Urban Deli. Ambitionen är att bibehålla det lustfyllda koncept man har men fortsätta utveckla det.

NYHETER VARJE VARDAG I DIN MOBIL?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil