Annons

Sveriges bästa magazine sedan 2002.

Dela på sociala medier eller via e-post.

Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
E-post

Agerar kring barns matvanor

En ”klok kokbok” från Orkla food solutions bjuder på tips kring barn, skolmat och matvanor. ”Hälsa på maten” är titeln och är tänkt att inspirera och erbjuda tips om hur man sprider goda vanor.

Enligt en ny undersökning från Livsmedelsbarometern, genomförd av Novus, säger 9 procent av de svarande att de helt låter bli att äta kött och 27 procent av de svarande att de äter flexitariskt någon eller några måltider per vecka.

50 procent av de svarande säger i undersökning också att de kan tänka sig att äta mer hämtat ur växtriket.
Frågan Orkla nu lyfter är hur man ska få barn att äta mer av ny och grön mat då neofobin, motviljan mot exempelvis ny mat, ofta är utbredd i yngre generationer.

I boken ”Hälsa på maten” sprider Orkla bland annat följande tips kring unga och mat.
Tanken är att exempelvis skolmatspersonal ska kunna dra nytta av råden.

  1. Forskning visar att flera av de barn som inte äter så bra, äter bättre om de har varit med och lagat maten. Man blir mer positiv till ny mat och speciellt till grönsaker. Och det är viktigt att få i sig grön mat, både för kropp, knopp och vår planet! Så med andra ord, låt barnen vara med vid matlagningen.
  2. Låt barnen släppa loss i matlagningen, t.ex genom att skapa roliga gubbar av maten – det gör den roligare att både laga och äta. En fruktpizza kan bli ett porträtt och en smörgås kan bli till olika djur eller ”håriga mackan” med hjälp av grönsaker.
  3. Hitta på egna namn på det som ni lagat. Rödbetssmoothin blir kanske en vampyrsmoothie. Ju galnare desto bättre – tycker oftast barnen.
  4. Är barnet delaktig i matlagningen? Låt alla få veta detta och beröm barnet. För visst vill kocken äta sin egen mat?!
  5. Ställ ut småskålar med grönsaksstavar i väntan på maten för, att locka till att äta mer grönt, spontant.
  6. Lägg upp maten färgglatt, det inspirerar till att prova nya smaker.
  7. Vi äter med ögonen, och öronen, näsan och munnen – Bli kompis med ny mat genom att försöka beskriva med ord hur olika nya råvaror smakar, doftar, känns och ser ut. Saprémetoden kallas det för, och är ett sätt att just våga prova nytt och väcka intresse.
  8. Att prova nya maträtter kan vara knepigt. Därför är det bra att få provsmaka lite innan det serveras som en hel måltid, som man måste bli mätt på. Använd små skålar för barnen att testa vid sidan om den vanliga tallriken, för att slippa blanda.
  9. Gör mellanmålet till en lekstund. Gör smoothies på tre ingredienser och låt barnen gissa vad den innehåller.
  10. Berätta inte för barnen att maten är vegetarisk, mycket av det vi äter är kanske redan vegetariskt, utan att vi tänker på det.
  11. Gör om familjens favoritrecept till växtbaserade genom att använda ett köttsubstitut t.ex till  köttfärssås, tacokött eller köttbullar. Vårt varumärke Anamma har många produkter som passar perfekt som substitut!

Vi har över 100 st. nyheter nedanför!

Presenteras av

| Annons |

Previous
Next

Video

VIDEO: Kreativa lösningar

En Sibylla-handlare laddar en drönare med snabbmat. Ett konditori tillverkar ”dassrullar”. I Corona-krisens spår flödar samtidigt kreativiteten.

Annons för dig med smak på livet.

Smakprov? Klicka här.

Annons | Swajpa höger eller vänster | Annons

Senaste nytt

| Annons | 

Previous
Next

Video

VIDEO: Kreativa lösningar

En Sibylla-handlare laddar en drönare med snabbmat. Ett konditori tillverkar ”dassrullar”. I Corona-krisens spår flödar samtidigt kreativiteten.

powered by Typeform

Vi uppdaterar nyheter dagligen.

Läs vårt E-magazine

E-Magazine

För dig som vill veta allt som händer inom dagligvaru- och servicehandeln.

Anmäl dig till vårt omåttligt populära nyhetsbrev.

5 stycken snabba efter lunch varje vardag.

Annons | Swajpa höger eller vänster | Annons

Leverantörsnytt

| Annons |

Previous
Next

Vill du också synas här?

powered by Typeform

Välkommen till Butikstrender.

| Annons | 

Previous
Next

Anmäl till vårt nyhetsbrev.

powered by Typeform

Annons | Swajpa höger eller vänster | Annons

Blandad läsning

| Annons |

Previous
Next

Glad läsning önskar redaktionen!

Annons | Swajpa höger eller vänster | Annons

Snart där!

| Annons | 

Previous
Next

Anmäl dig till branschens bästa

powered by Typeform

Dela oss på

Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
E-Post

NYHETSBREV.

- FEM snabba
- Varje vardag
- Vid lunch