Annons

Sveriges bästa magazine sedan 2002.

Dela artikeln på:

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på email
E-post

Räknar med en tuff höst

Som alla andra i de aktuella branscherna har restauranggrossisten Martin & Servera problem. | Foto av Chan Walrus
Martin & Servera räknar med en tuff höst. Restauranggrossisten avvecklar nu lager och arbetar brett för beredskap i att spara tid och pengar i höst.

Som alla andra i de aktuella branscherna har restauranggrossisten Martin & Servera problem.
Pandemin har gjort att försäljningen till restauranger sjunkit kraftigt och nu lägger man ned grönsakshallen Sorundas lager och säljkontor i Mora och Nyköping.

– Vi behöver skapa beredskap inför en höst med fortsatt låg försäljning och ett 2021 med betydligt tuffare marknadsläge än tidigare. De förändringar vi nu genomför handlar om att konsolidera vissa av våra verksamheter och logistikflöden så att vi ökar effektiviteten samtidigt som vi säkrar fortsatt god service till våra kunder, säger Liv Forhaug, koncernchef Martin & Servera-gruppen till foodnet.se.

Martin & Servera inför nu även en strategisk ruttplanering med hjälp av Descartes för sina transporter.
Företaget har 20 000 kunder och 7 000 dagliga leveranser med tajta marginaler. Lägg därtill 400 fordon som levererar från 4 centrallager och 18 mindre hubbar över hela landet så förstår man att behovet av struktur och strategi i logistiken är stort.

Dela artikeln på:

Dela på linkedin
LinkedIn

Senaste nytt.

Presenteras av

Annons

Video

VIDEO: Kreativa lösningar

En Sibylla-handlare laddar en drönare med snabbmat. Ett konditori tillverkar ”dassrullar”. I Corona-krisens spår flödar samtidigt kreativiteten.

powered by Typeform

Annons

Annons

Annons

Anmäl dig till branschens bästa

powered by Typeform

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.