Första 3D-printade maten nu i butik

Foto MostPhotos

Lästid: < 1 minut

Dela nyhet

En vegansk laxfilé blir det första 3D-printade produkten i butik. Det är ett samarbete mellan österrikiska Revo Foods och detaljhandelskedjan Rewe.

Den 14 september lanserade österrikiska Revo Foods ”The Filet.
Det uppges vara första gången 3D-printad mat säljs i butik.

I Sverige är produkten tillgänglig från 1 oktober via e-handel.
Huvudingrediensen är promyc, en mykoprotein-ingrediens baserad på svampar med en naturlig köttliknande struktur.

Mykoproteinbasen har utvecklats av svenska Mycorenas forskningsteam för att passa speciellt för 3D-printade produkter, vilket även gör produkten till den första applikationen av sitt slag, skriver Livsmedelsnyheter.

Har du ett nyhetstips?

Här kan du dela med dig av information eller mejla till [email protected]

Annons

Annonser

Håll dig uppdaterad med nyheter varje vardag!

Få de senaste nyheterna direkt till din inkorg.

Vi behandlar dina uppgifter enligt GDPR

Läs Butikstrenders digitala magasin!

Upptäck de senaste branschnyheterna och trenderna online.