Sveriges bästa salladsbar finns i Kalmar, vill du äta landets fräschaste sallad? Då är det ICA Maxi Kalmar du ska besöka. Butiken har utsetts till vinnare av Årets Salladsbar 2025 ett pris från salladspionjären Picadeli, baserat på både kundernas nomineringar och en expertjurys bedömning.
Ett flaggskepp i färskvaruavdelningen
Salladsbaren är strategiskt placerad mitt i färskvaruavdelningen och betraktas som butikens flaggskepp. Den hålls i toppskick från morgon till kväll, året runt. Förra året uppgraderades baren med ny inredning och AI-stöd, vilket gör det möjligt att anpassa utbudet efter väder och efterfrågan.
– Vår salladsbar skapar mervärde för oss. Vi har ett jättebra samarbete med Picadeli och lägger ner mycket jobb för att hålla hög kvalitet. Vi är väldigt stolta över salladsbaren och det känns jättebra att få den här bekräftelsen, säger Thomas Jackson, försäljningschef på ICA Maxi Kalmar.
Engagerat arbete varje dag
Bakom barens framgång står kallskänks- och deliavdelningen, där sortimentet anpassas löpande utifrån säsong, kampanjer och kundinsikter. Variation är nyckeln och målet är alltid att undvika svinn och öka kundnöjdheten.
– Vi får ofta höra från kunder att det är kul att handla här för att det är så fräscht. Det är väldigt roligt att höra, säger Carola Rosengren, säljledare i kallskänken.
– Vår salladsbar är något vi ständigt vill utveckla. Det här priset är ett kvitto på att vårt arbete uppskattas och en fin motivationsboost för hela teamet.
Kundröster och jurybedömning
Tävlingen startade i februari och över 5 500 kunder var med och nominerade bland Picadelis cirka 1 100 salladsbarer i landet. Slutresultatet avgjordes av en jury med representanter från Picadeli och deras säljorganisation.
– Personalen på ICA Maxi Kalmar har gjort salladsbaren till en självklar destination för ett snabbt, fräscht och hälsosamt mål. De följer konceptet fullt ut, med hög kvalitet och tillgänglighet hela dagen, säger Daniel Billfeldt, Sverigechef på Picadeli.
Hemligheten bakom succén – tre tips från Kalmar
1. Lyssna på kundernaAnpassa utbudet efter efterfrågan och säsong.
2. Håll baren i toppskick
Fräschören är avgörande – från öppning till stängning.
3. Planera smart
Använd AI-stöd som väderdata och lokal kännedom för att ligga steget före.
Juryns motivering
“På ICA Maxi Kalmar är salladsbaren en självklar hjälte. Här satsar man helhjärtat på att leverera en maxad kundupplevelse varje dag – med fokus på att erbjuda konsumenterna ett gott, fräscht, snabbt och hälsosamt måltidsalternativ. Resultatet? Närmare 70 000 sålda sallader per år och ständigt nöjda kunder. De gör precis som man ska – och det märks.”
Topp 3 – Årets Salladsbar 2025
1. ICA Maxi Kalmar
2. ICA Supermarket Matmor, Trollhättan
3. Hemköp Östermalmstorg
