Finska Finnforel säljer nu frysta fiskprodukter i utvalda Hemköp- och City Gross-butiker. Kryddade portionsfiléer och marinerade strimlor ska ge landodlad regnbågsforell en plats på svenska middagsbord.gem ig sliyserin att poublicera
Produkterna säljs under varumärket LOHI. Sortimentet omfattar bland annat benfria portionsfiléer med chili och lime i förpackningar om 290 gram samt strimlor med ört- och vitlöksmarinad eller chili och lime, 250 gram. Enligt pressunderlaget ligger priserna hos Hemköp på cirka 73–92 kronor per förpackning.
För dagligvaruhandeln innebär lanseringen ett tillskott i fryssortimentet med fokus på portionsformat och färdig smaksättning. Producenten lyfter enkel tillagning och möjligheten att förvara fisken hemma som argument för produkterna.
– Det ska vara enkelt att få tag på riktigt god fisk, oavsett om det är till en snabb vardagsmiddag eller något mer festligt, säger Harald Molander, exportchef på Finnforel.
Fisken föds upp i bassänger inomhus i finska Varkaus. Anläggningen använder RAS-teknik, ett system där vatten renas och återanvänds. Företaget arbetar med hela produktionskedjan, från rom och yngel till uppfödning, filetering och förpackning.
Enligt producenten fryses fisken inom två timmar efter upptagningen. Slam från odlingen samlas upp och används till energi och gödsel, medan det vatten som lämnar anläggningen leds till ett närliggande reningsverk.
Den kontrollerade odlingsmiljön är en central del av företagets positionering. Någon jämförande livscykelanalys som visar produkternas samlade miljöpåverkan i förhållande till andra alternativ presenteras inte i pressunderlaget.
Ambitionen är att LOHI på sikt ska finnas i livsmedelsbutiker över hela Sverige. Någon tidsplan för expansionen eller uppgift om hur många butiker som hittills tagit in sortimentet anges inte.
För handeln blir försäljningsutvecklingen och möjligheten till bredare distribution viktiga att följa. Lanseringen visar hur landbaserad fiskodling nu också används som ett argument på den svenska konsumentmarknaden.
Källa: Pressmeddelande från producenten, november 2026.
