Varje år slängs 60 miljoner ton mat inom EU, vilket motsvarar ett värde på cirka 132 miljarder euro. Detta är en kostsam och resurskrävande verksamhet som inte bara påverkar ekonomin utan även miljön och konsumenterna.
Trots att Sverige har en nationell matsvinnsstrategi har landet ännu inte fastställt konkreta mål för att minska matsvinnet. Detta trots att EU:s Farm to Fork Strategy tydligt visar att minskat matsvinn inte bara gynnar klimatet utan även bidrar till ökad matsäkerhet och lägre livsmedelspriser.
EU-kommissionen har föreslagit hårda mål för medlemsländerna, inklusive minskning av produktionsförluster med minst 10 % och minskning av matsvinn med 20 %. Dessutom efterfrågas goda exempel och sektoröverskridande samarbeten för att påskynda arbetet mot minskat matsvinn.
Matsmart framhäver behovet av nationella mål för att minska matsvinn och uppmanar Sveriges riksdag att agera i linje med EU:s rekommendationer. Genom att sätta hårda mål och främja samarbeten kan Sverige ta ledningen i kampen mot matsvinn och bidra till en mer hållbar och effektiv livsmedelsproduktion.
