Tidigare kontroller och inspektioner av Miljö- och hälsoskyddsenheten har identifierat återkommande brister på restaurangen, vilka nu misstänks vara kopplade till matförgiftningsfallen. Dessa brister har bedömts utgöra en risk för hälsan hos restaurangens kunder.
För att åtgärda situationen och förhindra framtida matförgiftningsfall har Miljö- och hälsoskyddsenheten utfärdat krav på restaurangen. Enligt en nyligen publicerad kontrollrapport måste restaurangen presentera nya och förbättrade rutiner för riskhantering, rengöring och underhåll senast den 25 mars. Dessa nya rutiner förväntas vara detaljerade och specifika när det gäller att hantera riskerna för matförgiftning, med målet att säkerställa kundernas hälsa och säkerhet på restaurangen.
