Regeringen inför en tillfällig ersättning till kycklingbönder vid salmonellautbrott. Beslutet kommer efter en period med fågelinfluensa och brist på svenska kläckägg och syftar till att säkra produktionen och tillgången i butik.
Ändringen i zoonosförordningen gäller från den 26 mars 2026 till den 31 mars 2027 och innebär att bönder kan få ersättning vid salmonellautbrott kopplade till importerade kläckägg.
– Det här är ett viktigt beslut i ett pressat läge. Det ger producenter trygghet att våga säkra tillgången på svensk kyckling, säger Jenny Andersson, ordförande för Svensk Fågel.
Bakgrunden är att tidigare försäkringar inte täckt denna typ av risk, vilket gjort import mer osäker ekonomiskt. Efter utbrott av fågelinfluensa i svenska avelsbesättningar har tillgången på kläckägg minskat. För att hålla produktionen igång har branschen behövt vända sig utanför Norden. Det ökar risken för smitta och därmed behovet av ett ekonomiskt skydd.
För dagligvaruhandeln handlar det främst om tillgång och stabilitet. Beslutet minskar risken för brist i hyllan och gör att produktionen kan fortsätta trots störningar. Det bidrar också till att dämpa snabba prisförändringar.
Samtidigt är förtroendet för svensk kyckling fortsatt centralt. Att kunna upprätthålla höga krav på djurhälsa och livsmedelssäkerhet är avgörande för konsumenternas val. Ersättningen gäller producenter med över 5 000 kycklingar per år och som är anslutna till ett godkänt smittskyddsprogram.
– Beskedet visar att man tar både livsmedelsförsörjning och djurhälsa på allvar, säger Jenny Andersson.
Det tillfälliga stödet ger branschen möjlighet att hantera en pressad situation utan att bromsa produktionen. För handeln innebär det bättre förutsättningar att hålla hyllorna fyllda och undvika kraftiga prisrörelser.
