Midsommar, grillkvällar och semesterveckor hör för många ihop med ett glas vin, en kall öl eller en drink i kvällssolen. Samtidigt visar forskning att sommaren också kan bli en period då många börjar fundera över sina alkoholvanor. För handeln speglar utvecklingen en bredare trend där allt fler efterfrågar alternativ som passar en mer medveten livsstil.
När vardagens rutiner ersätts av ledighet förändras också konsumtionsmönstren. Under sommaren dricker många oftare än under resten av året, något som syns i flera undersökningar. En rapport från Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning (CAN) visar att både antalet dryckestillfällen och den totala alkoholkonsumtionen ökar under juli månad. En undersökning från IQ visar dessutom att drygt var tredje person dricker alkohol varannan dag eller oftare under sommarsemestern.
Enligt Martina Malmström, behandlingschef på Nämndemansgården, kan de förändrade rutinerna göra det svårare för vissa att återgå till sina vanliga vanor när semestern är över.
– På sommaren är det mer accepterat att dricka oftare, flera dagar i rad och tidigare på dagen. Många klarar att hålla sitt drickande inom vissa ramar under resten av året. Men under sommaren förändras de ramarna. När vardagen sedan återvänder upptäcker en del att det är svårare än väntat att dra ner eller sluta, säger Martina Malmström.
Att fler börjar reflektera över sina alkoholvanor efter sommaren stöds också av forskning. En studie ledd av psykologen och forskaren Sara Wallhed Finn vid Karolinska Institutet visar tydliga säsongsvariationer i vårdsökandet, där fler söker hjälp efter sommarmånaderna.
– Det finns sannolikt flera förklaringar till att fler söker hjälp efter sommaren. För vissa blir det tydligt att de inte lyckas återgå till sina tidigare vanor när semestern är över. För andra kan det vara konsekvenserna som blir tydligare man sover sämre, känner sig tröttare eller så kan alkoholen ha påverkat relationer under sommaren, säger Sara Wallhed Finn.
För dagligvaruhandeln är utvecklingen intressant eftersom den speglar en större förändring i konsumenternas beteende. Under de senaste åren har efterfrågan på alkoholfria drycker ökat och sortimenten har breddats inom flera kategorier. Samtidigt blir frågor om välmående, balans och medvetna val allt viktigare för många konsumenter. Det märks inte minst bland yngre generationer, där intresset för alkoholfria alternativ fortsätter att växa.
För butiker innebär det ökade möjligheter att utveckla sortiment som möter olika behov och konsumtionstillfällen. Alkoholfria produkter är inte längre ett komplement utan har blivit en naturlig del av dryckeshyllan. Även om sommaren fortfarande är starkt förknippad med alkohol visar utvecklingen att konsumenternas syn på dryckesval håller på att breddas. Allt fler vill kunna välja utifrån situation, smak och personliga preferenser snarare än tradition.
För handeln innebär det att kategorier kopplade till hälsa, balans och nya konsumtionsvanor sannolikt kommer att fortsätta växa under de kommande åren.
