Kaffekvalitén kan hotas

Kaffeodlingar har arbetsbrist på grund av corona. | Foto av Adam Lukac
Kaffeodlingarna i världen påverkas av coronapandemin men experter varnar nu för att den kan slå mer mot kvalitén än mot kaffepriset i konsumentledet.

Någon månad efter att coronapandemin var ett globalt faktum varnades – bland mycket annat – för att kaffepriset kunde stiga kraftigt som en följd.
Nu konstaterar experterna att det inte blev så men att istället kvalitén kan hotas.

Skörden av kaffebönor började i maj i Brasilien och Colombia och fortfarande finns en oro för att man inte ska få tillräckligt många skördearbetare på grund av corona-situationen.

– Om inte arbetskraften kommer så att man kan skörda precis när det är dags är det risk att det blir sämre kvalitet på bönorna, säger Emma Frödå, lantbruksexpert på Danske bank, till TT.

Det finns även en oro för att logistik och transporter ska få problem utifrån coronasituationen med förseningar som följd.
Största rädslan bland kafferosterierna gäller dock att konsumtionen av högkvalitativt kaffe ska sjunka i krisens spår.

– Det är de här exklusiva bönorna som de tjänar ganska bra pengar på som tappar i pris. Har man inte så mycket att röra sig med så kommer de flesta att fortsätta dricka kaffe men kanske en billigare sort, säger Emma Frödå i samma intervju.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

SWAJP Annonser

Dansukker utökar sitt svenska sortiment

Dansukker utökar sitt ”Från Sverige”-märkta sortiment när Brun farin strö från oktober får det blågula märket på sin förpackning i dagligvaruhandeln.

Snabbleverantör snabbt i konkurs

Stockholms-baserade budföretaget Vembla har behövt ökat kapitaltillskott men slänger nu in handduken och har försatts i konkurs vid tingsrätten.

Färdigcyklat inne i en Ica-butik till

Ica Supermarket i Åkers Styckebruk, Strängnäs, har förbjudit elsparkcyklar inne i sin butik. Tidigare gjorde en Ica-butik i Östersund samma sak.

NYHETER VARJE VARDAG I DIN MOBIL?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil